Северодвинка запустила кофейню с авторскими напитками и выпечкой

На приобретение мебели, оборудования и расходных материалов Татьяна получила более 330 тысяч рублей. О возможности такой поддержки она узнала от знакомых, которые уже воспользовались программой. Заявку подала через портал Госуслуг, защитила бизнес-план и заключила социальный контракт в апреле этого года.

Идея необычной кофейни появилась благодаря давнему увлечению северодвинки кулинарией. Татьяна всегда любила экспериментировать с рецептами и сочетаниями вкусов, а со временем заинтересовалась натуральными продуктами и альтернативными напитками.

Основой концепции заведения стало кедровое молоко — густая масса из очищенных кедровых орехов с добавлением специй. По словам основательницы, она хотела познакомить земляков с этим продуктом, который раньше использовали в том числе для приготовления чая.

Сегодня посетителям предлагают напитки на кедровом молоке, классический кофе и выпечку собственного производства. Также Татьяна принимает заказы на кондитерские изделия и проводит мастер-классы по приготовлению выпечки и кедрового молока.

В планах предпринимательницы — преобразить интерьер заведения, оформив его в виде необычного волшебного вагончика, а в перспективе задуматься о создании собственной франшизы.

Как отметил губернатор Архангельской области Александр Цыбульский, социальный контракт остается востребованной мерой поддержки в регионе. Программа реализуется в рамках национального проекта «Семья». В этом году на нее направлено более 400 млн рублей. С начала года жители Поморья заключили свыше 2,6 тысячи социальных контрактов, более 500 из них — для открытия собственного дела.

По словам министра труда, занятости и социального развития Архангельской области Владимира Торопова, социальный контракт помогает жителям региона не только развивать предпринимательские проекты, но и искать работу, вести личное подсобное хозяйство, справляться с трудными жизненными обстоятельствами.

Благодаря этой мере поддержки в Поморье появляются новые кофейни, мастерские и фермерские хозяйства, которые становятся источником дохода для семей и вносят вклад в развитие территорий.