Предпринимательница из Вельска расширяет сыроварню при поддержке государства

Как сообщил губернатор Архангельской области Александр Цыбульский, специалисты оказали содействие в разработке технической документации, внедрении системы менеджмента безопасности и программ производственного контроля. Также была проведена работа по регистрации товарного знака, декларированию и сертификации продукции с лабораторными испытаниями . Это позволило предпринимателям сэкономить время и ресурсы, сосредоточившись на производстве качественного и безопасного продукта.

Основательница сыроварни Анастасия Хромова рассказала, что предприятие располагает собственной сырьевой базой, что открывает перспективы для увеличения объемов выпуска. В производственном цехе установлена высокопроизводительная сыроварня, позволяющая выпускать до 50 килограммов сыра за смену. Для созревания полутвердых сортов оборудованы специальные камеры.

На сегодняшний день ассортимент сыроварни включает семь видов сыров: полутвердые, мягкие, с белой плесенью и сыры для жарки. Дополнительно предприятие производит топленое масло ГХИ. Продукция представлена в магазинах Вельска и Архангельска.

В 2026 году компания получила сертификат «Сделано в России», который подтверждает соответствие продукции критериям качества .

— Наша миссия — популяризация и развитие культуры потребления высококачественных сыров. Мы стремимся к увеличению объемов производства и расширению рынков сбыта, — отметила Анастасия Хромова.

Напомним, предприниматели Архангельской области могут получить консультации по действующим мерам поддержки в агентстве регионального развития, в центре «Мой бизнес» по телефону 8-800-100-7000 или по электронной почте office@msp29.ru.