В Онеге пройдет фестиваль «Рыба моя поморская» с деловой и гастрономической программой

Мероприятие объединит деловые встречи, ярмарку, спортивные состязания и кулинарные мастер-классы.

Центральным событием деловой программы станет пленарное заседание «Малый бизнес через событийный туризм». Как сообщила министр АПК и торговли региона Ирина Бажанова, эксперты обсудят развитие гастрономической и сельского туризма, поддержку народных ремесел, успешные бизнес-проекты и перспективы автотуризма.

В молодежном пространстве «Море» пройдут круглый стол по любительской рыбалке и семинар для специалистов торговли и общепита. В Онежском индустриальном техникуме в рамках инициативы «Агрокадры 29» состоится встреча с будущими абитуриентами. Представители САФУ и Вологодской молочнохозяйственной академии расскажут о востребованных специальностях, а минАПК — о мерах господдержки студентов и работодателей.

Гастрономическая часть включит мастер-классы от резидентов «Школы шефов» и конкурс «Молодые ножи» среди студентов-поваров. Всю неделю с 16 по 22 февраля кафе и рестораны Онеги будут предлагать блюда поморской кухни из рыбы и морепродуктов.

Полная программа фестиваля — в приложении.