В 2026 году он традиционно пройдет в двух форматах: уличном и ресторанном.
Ресторанный этап состоится с 19 по 28 июня. Заведениям Архангельска, Северодвинска и Приморского округа предлагают разработать специальные блюда и напитки на тему локальной кухни.
Участие могут принять кафе, рестораны и другие предприятия общепита, готовые представить авторские вариации северных гастрономических традиций.
Заявки принимаются до 16 марта 2026 года. Форму для заполнения и правила участия можно найти в приложении к официальному сообщению организаторов.