В Архангельской области сохраняются высокие цены на мясо: курица и говядина дорожают постепенно

Согласно данным Национального союза птицеводов, которые приводят наши коллеги, к 21 сентября средняя оптовая цена на тушку цыплёнка бройлера достигла 190 рублей за килограмм, что на треть превышает прошлогодний показатель и является максимальным значением с января 2025 года.

Несмотря на рост объемов производства птицы, высокий спрос на курятину со стороны покупателей и предприятий пищевой промышленности поддержал цены. Весной 2025 года они снижались, однако к лету рынок стабилизировался. Прохладное лето не позволило ожиданиям производителей о подорожании мяса к сезону шашлыков реализоваться, однако с приходом осени цены на курятину начали расти, что соответствует сезонным колебаниям.

По информации Архангельскстата, в сентябре средняя цена на курятину в регионе составила 258,04 рубля за килограмм. Стоимость говядины и свинины продолжила рост: 782,45 и 419,79 рубля за килограмм соответственно. В рознице Архангельска тушку бройлера можно купить от 199 рублей за килограмм («Социальная цена») и до 400 рублей («Лучшая цена»). Особенно заметно подорожало куриное филе: бедренная часть стоит от 449 рублей, грудка — 459 рублей.

Сравнение с общероссийскими данными показывает, что северные жители платят за мясо больше. В среднем по России 1 кг курицы в сентябре стоил 231,26 рубля, а год назад — 217 рублей. По данным Ассоциации компаний розничной торговли, в крупных сетях цены на тушку бройлера в сентябре даже были ниже закупочных.

Аналитики прогнозируют постепенный рост цен в регионе, особенно к Новому году, однако