Каждая пятнадцатая проба молочки в Поморье не прошла проверку Роспотребнадзора

Проверки проводились в рамках плановых и внеплановых мероприятий, а также профилактических визитов.

Всего специалисты отобрали и исследовали сотни проб молока и молочной продукции. По микробиологическим показателям проверено 449 образцов, из которых 29 (6,6%) не соответствовали требованиям безопасности. По физико-химическим показателям — 199 проб, включая 53 на фальсификацию; нарушения выявлены в семи случаях (3,5%). Остальные исследования, включая проверки на наличие антибиотиков, ГМО и радиоактивных веществ, показали полное соответствие нормам.

За этот период под надзор попали 112 организаций, занимающихся производством и реализацией молочной продукции. По итогам проверок из оборота изъято 29 партий весом почти 40 килограммов — из-за истекшего срока годности, нарушений условий хранения, отсутствия маркировки и идентификационных кодов Data Matrix.

В отношении ответственных лиц составлено 16 протоколов об административных правонарушениях. Общая сумма штрафов составила 282 тысячи рублей.

Кроме того, в рамках социально-гигиенического мониторинга специалисты исследовали 13 проб молочных продуктов — творога, молока, сметаны и йогуртов. Все образцы соответствовали гигиеническим нормативам.

В Роспотребнадзоре напомнили жителям региона о необходимости внимательно проверять маркировку и сроки годности продукции.

«На упаковке должны быть указаны состав, дата изготовления, срок годности, условия хранения и данные производителя. Также вся молочная продукция обязана иметь маркировку в виде QR-кода», — подчеркнули в ведомстве.