Эксперт Роскачества объяснила, как сформировать здоровые пищевые привычки без стресса и диет

Об этом рассказала руководитель Центра компетенций по функциональному питанию Роскачества Марьям Давлекамова.

По её словам, самая распространённая ошибка тех, кто решает «питаться правильно», — попытка изменить всё сразу.
— Жёсткие диеты, полный отказ от любимых продуктов и постоянные запреты приводят лишь к психологическому дискомфорту и срывам. Секрет успеха — в постепенности, — подчеркнула эксперт.

Специалист советует начинать с малого: добавить в рацион один лишний овощ или заменить привычные продукты на более полезные. Например, перейти с обычного хлеба на функциональный, а сладкие перекусы заменить батончиками или хлебцами с высоким содержанием пищевых волокон. Даже такие изменения улучшают пищеварение, повышают уровень энергии и дольше сохраняют чувство сытости.

Давлекамова отметила, что здоровое питание не означает однообразие. Важно научиться готовить полезные блюда, которые действительно нравятся, а также соблюдать режим — есть в одно и то же время, чтобы избежать приступов голода и переедания.

— Планируйте свой рацион заранее. Список покупок и меню на несколько дней помогут не поддаваться соблазну и экономят время, — посоветовала эксперт.

Она добавила, что к еде стоит относиться не как к награде или утешению, а как к источнику энергии и хорошего самочувствия.