Эксперт Роскачества назвала пять ошибок в питании, из-за которых люди теряют энергию

О главных ошибках, которые «крадут» энергию, рассказала руководитель Центра компетенций по функциональному питанию Роскачества Марьям Давлекамова.

По словам эксперта, современный ритм жизни заставляет людей выбирать продукты, дающие мгновенный, но кратковременный эффект бодрости — например, сладости или кофе натощак.

— Уже через час-полтора после такого перекуса наступает резкий спад энергии. Организм тратит силы на стабилизацию уровня глюкозы, и человек чувствует истощение, — объяснила Давлекамова.

Ошибка № 1 — пропуск или неправильный завтрак.
Завтрак из быстрых углеводов запускает «энергетические качели» на весь день. Оптимальный вариант — сочетание белков, полезных жиров и сложных углеводов, которые обеспечивают стабильный уровень сахара в крови и чувство сытости.

Ошибка № 2 — недостаток воды.
Многие путают жажду с голодом и вместо стакана воды выбирают перекус. Между тем, вода необходима для транспортировки питательных веществ и выработки энергии. Недостаточная гидратация снижает концентрацию и вызывает утомление.

Ошибка № 3 — дефицит микроэлементов.
Недостаток магния, фосфора и железа — частая причина слабости.
— Железо отвечает за доставку кислорода к тканям, и при его дефиците клетки буквально «задыхаются». Восполнить запасы помогут функциональные продукты, богатые, например, амарантовой мукой, — отметила специалист.

Ошибка № 4 — отказ от полезных жиров.
Мозгу необходимы жиры для нормальной работы. Недостаток омега-3, содержащихся в жирной рыбе, орехах и семенах льна, ухудшает когнитивные функции и энергетический обмен.

Ошибка № 5 — избыток ультраобработанных продуктов.
Полуфабрикаты и продукты глубокой переработки дают «пустые калории» и перегружают организм.
— Переход на цельные, минимально обработанные продукты — простой способ вернуть себе энергию и жизненный тонус. Еда — это топливо для тела, а не просто удовольствие, — подчеркнула Давлекамова.

Эксперты Роскачества советуют формировать рацион так, чтобы он поддерживал стабильный уровень энергии в течение дня, а не вызывал резких спадов бодрости.