В Роскачестве назвали растительные продукты, поддерживающие гормональный баланс

Растительное питание может оказывать заметное влияние на гормональное здоровье человека. Об этом рассказала руководитель Центра компетенций развития продукции на растительной основе Роскачества Олеся Махова. По её словам, грамотно составленный рацион способен стать действенным инструментом в поддержании гормонального баланса.

Одним из главных механизмов воздействия являются фитоэстрогены — природные соединения, схожие по структуре с человеческими эстрогенами. Они содержатся в сое, льняном семени, нуте и других бобовых культурах.

— В умеренных количествах фитоэстрогены помогают сбалансировать уровень эстрогена, что особенно важно для женского организма в определённые периоды жизни, — отметила эксперт. — Но чрезмерное потребление таких продуктов может вызвать обратный эффект, поэтому важно соблюдать меру.

Также Махова подчеркнула значение клетчатки, содержащейся в овощах, фруктах и цельных злаках. Она способствует снижению уровня кортизола — гормона стресса, а также помогает в профилактике диабета и метаболических нарушений.

Отдельное внимание заслуживают растительные жиры. Их источники — семена чиа, льна и грецкие орехи. Эти продукты полезны для работы щитовидной железы.

Специалист предостерегла от чрезмерного употребления трансжиров и рафинированных масел, которые могут нарушать гормональный фон. Она посоветовала регулярно отслеживать уровень питательных веществ в организме и при необходимости корректировать рацион совместно с врачом.

— Только комплексный и осознанный подход, учитывающий индивидуальные особенности организма, позволит использовать потенциал растительного питания в полной мере, — заключила Олеся Махова.