Компания «Петр&скй» стала резидентом Арктической зоны и запустила новое направление — хлебопекарное производство. Новый цех, расположенный на улице Ленина, будет производить до 7 тонн хлеба в сутки, предлагая архангелогородцам 35 видов хлеба без искусственных добавок.
Генеральный директор Владимир Петровский рассказал о высокотехнологичном процессе, который гарантирует стабильное качество продукции. На каждом этапе автоматизация — от подачи ингредиентов до упаковки готовой продукции. Всё оборудование тщательно настроено для точности в температуре и времени выпекания.
Производство оснащено системой фильтров для обеспечения безопасности, а также ремонтом на месте. В новом цехе работает 60 человек, создавая новые рабочие места для горожан.
Компания активно участвует в благотворительности и социальных проектах, а также планирует проводить экскурсии для архангельских школьников, чтобы познакомить их с профессией и производственным процессом.