Запускают мельницу при входе в музей всего один раз в году — на так называемый Праздник хлеба, такая традиция. Сегодня этот праздник — часть фестиваля «Борода», первый день которого полностью посвящен традициям сбора урожая хлеба.
В этом году площадки первого дня фестиваля снова развернулись на территории Каргопольско-Онежского сектора музея. Гостям не только рассказывали и показывали, как раньше обмолачивали и мололи зерно, но и давали попробовать самим «сбить» его с колосьев, собрать, смолоть на ручной мельнице и просеять на ветру.
Фольклорно-этнографический театр «Новиця» сыграл обряд «Дожинки» и этнографическую картинку «Борода». А затем посетители вместе с артистами собирали урожай картофеля и участвовали в шествии на помол зерна к большой мельнице при входе в музей.
Желающие могли поучаствовать в мастер-классах по изготовлению традиционной куклы-зерновушки, по выпечке ягодных калиток и по изготовлению современных интерьерных украшений — букетов из сухих колосьев. В завершение первого дня гостей накормили традиционными угощениями из русской печи и домашним хлебом. Стол накрыли прямо на открытом воздухе. Совместная трапеза перетекла в деревенские гуляния с участием фольклорного коллектива «Рябиновые зори».
Второй день фестиваля проходит на территории Двинского и Пинежского секторов и посвящён крестьянской лошади. В программе — конно-спортивные состязания, обряды «Закармливание лошадей овсом» и «Сбор на пахоту», мастер-классы по изготовлению фигурок лошадей из природных материалов, конкурс бородачей.
Завершится фестиваль концертом Государственного академического Северного русского народного хора.