Гастрофестиваль «Еда поморская и заморская» принимает заявки до 15 мая

К участию приглашаются: заведения общественного питания, рестораны и кафе (в том числе, расположенные при гостиницах и отелях), производители пищевой продукции и гастрономических сувениров Архангельской области.

В этом году гастрономическая часть пройдет в трех форматах:

• с 26 июня по 2 июля фестиваль проходит в ресторанном формате. Участники заявляют блюда северной кухни или блюда с региональным компонентом, и предлагают их гостям в своем заведении;
  
• 1 и 2 июля состоится уличный фестиваль. Участники в течение двух дней на открытой площадке представляют северную кухню;
  
• 2 июля, для подавших заявки и прошедших отбор участников Фестиваля, планируется проведение «Проектно-учебной лаборатории» — обучающий курс и мастер-классы. Главный куратор уличного Фестиваля и Лаборатории — автор-методист и руководитель Всероссийского проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова.

Подать заявку на участие в гастрофестивале можно по ссылке. Заявки принимаются до 15 мая 2023 года (включительно), уточняет центр развития туризма и культуры Архангельской области.