В Котласе прошёл второй аграрный форум

Тем более что в Котласе агрофорум «От науки до практики» проходит уже второй год подряд.

К организаторам — министерству агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области и Федеральному исследовательскому центру «Всероссийский институт генетических ресурсов растений имени Николая Вавилова» из Санкт-Петербурга — присоединились несколько НИИ, университетов, академий, а также организации и частные предприниматели в сфере сельского хозяйства.

О чём же шла речь на агропромышленном форуме в Котласе, каким от этого мероприятия может быть прок жителям Архангельской области и чем агрофорум удивил учёных из Санкт-Петербурга?

Запах картошки

Начался агрофорум с фойе в Котласском доме культуры, где агропромышленная компания «Любовское» выставила на продажу несколько сортов картофеля — котлашане раскупили его ещё до начала официальных мероприятий.

Ирина Бажанова, министр агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области, открывая круглый стол «Кормопроизводство и картофелеводство на Севере», сказала, что для науки очень важно видеть результаты своего труда на практике. А для практиков — работников сельского хозяйства — брать знания, наработанные в науке, и внедрять в производство.

Вот, например, кандидат биологических наук и научный сотрудник лаборатории микробиологии и фитопатологии Всероссийского НИИ защиты растений Татьяна Гагкаева рассказывала о задачах сохранения урожая — её доклад был о фузариозной сухой гнили картофеля. И впечатлил он не только тех специалистов, которые были в зале (а их было более 40 человек), но и ещё 35 коллег, которые подключались к агрофоруму онлайн.

Свой научный доклад Татьяна Гагкаева закончила так: «К сожалению, в коллекции нашего НИИ нет образцов сухой гнили картофеля из Котласа…» И каково было удивление учёного из Санкт-Петербурга, когда администратор гостиницы, где она остановилась, передал ей пакет с характерным запахом гниющей картошки. Оказалось, что образцы для изучения принесла котлашанка Ольга. В прошлом году она, узнав о необычном для своего города мероприятии, пришла на него ради любопытства. А в этом году уже совершенно осознанно — Ольга не только планирует открыть собственное дело, связанное с аграрной темой, но и подумывает о специальном сельскохозяйственном образовании.

Агрокадры

Дефицит кадров — тема известная для многих отраслей российской экономики. Другое дело, кто и как занимается решением этой проблемы. Оказывается, в Архангельской области молодым специалистам, получившим диплом о высшем образовании в сфере сельского хозяйства, выдают 500 тысяч рублей подъёмных, 300 тысяч — тем, кто приходит на работу с дипломом сельхозтехникума. Кроме того, для новых кадров рассматривается возможность строительства частных домов или предоставления служебного жилья — правительство Архангельской области создаёт условия, чтобы молодёжь ехала в село.

В этом году на агрофоруме профориентационная работа обрела новые черты. Список научных сотрудников, заинтересованных в агропромышленном событии Архангельской области, дополнили сотрудники Санкт-Петербургского государственного университета. Вернее, его академической гимназии — той самой, которую основал Пётр Первый. Сейчас в этой гимназии, где иногородние дети живут по системе интерната для одарённых детей, активно развивается естественно-научное направление. И двое преподавателей приехали в Котлас, чтобы рассказать и учителям, и школьникам о возможности поступить в Академическую гимназию.

Светлана Милицина

– Здесь, в Котласе, получили массу полезной и новой информации по организации работы и перспективам развития агропромышленного комплекса региона, — говорит Светлана Милицина, куратор направления «География и геоэкология» в гимназии. — Работа со школьниками начинается с учителей. Педагогам мы готовы предоставлять очень серьёзную методическую помощь. В Академической гимназии большие возможности по изучению математики, углублённой географии, где изучаются даже основы картографии — мы очень заинтересованы в том, чтобы дети из Архангельской области участвовали в наших олимпиадах. Ведь в науке, как и в сельском хозяйстве, тоже пора ковать кадры — важно, кому передать эстафету!

Екатерина Иванова, преподаватель Академической гимназии, подчеркнула:

– Спасибо за возможность участвовать в таком отличном диалоговом мероприятии. Судя по горящим глазам школьников, им было интересно узнать о возможности вхождения в науку уже со школьной скамьи. Таким образом мы уже начали создавать единое пространство для обмена научно-практическим опытом между Санкт-Петербургом и Архангельской областью.

Кузнецовский сад

За два дня форума слово «сад» употреблялось много раз. Во-первых, котлашане и гости агрофорума теперь знают, что яблоневый сад на высоком берегу Северной Двины был высажен ещё в 1906 году. Второй сад, рассказывают, благоухал и радовал шикарными плодами как раз на том месте, где в середине прошлого века был построен Котласский электромеханический завод. Общественные плодовые сады близ Котласа, оказывается, росли почти сто лет назад. И даже в 1940 году на Всесоюзной сельскохозяйственной выставке были представлены яблоки, вес которых достигал 200 граммов — они были признаны экспертной комиссией как перворазрядные. Интересно и то обстоятельство, что сотрудничество Котласа и Ленинграда по теме плодового садоводства подтверждается соглашением, которое было заключено между хозяйственными организациями Котласа и Ленинградским ботаническим институтом. Этот документ конкретно отражал сотрудничество науки с практикой… — история, как видим, вышла на новый круг.

Третий садовый поход начался как раз в прошлом году — сотрудники ВИР имени Вавилова привезли в Котлас несколько саженцев яблонь к дню рождения адмирала Кузнецова, а затем ещё 105 деревьев были высажены горожанами в честь 105-летнего дня рождения города.

Некоммерческая организация «Женщины Котласа» взяла под свой патронат тему уюта и красоты города. Общественные организации здесь, кстати, эффективно объединяют свои усилия ради того, чтобы вернуть Котласу былое обаяние и туристическую привлекательность.

Например, Елена Чиркова, директор муниципального центра дополнительного образования, во второй день агрофорума пригласила коллег на свою площадку, чтобы поговорить о «Кузнецовском саде» — выслушать предложения от некоммерческой природоохранной организации «Зелёный город», специалистов местной компании «Август», которая занимается ландшафтным дизайном, и, конечно, записать рекомендации директора Полярной опытной станции, самого северного филиала ВИР Ирины Михайловой.

Объединила всех тема — предстоящее 120‑летие со дня рождения земляка, адмирала флота Николая Кузнецова, которое будет отмечаться в следующем году. От бюста адмиралу, где уже 48 лет без чьих‑либо поручений несут вахту памяти юные котлашане, начинается улица имени Кузнецова.

– Это должна быть улица Воинской Славы, — считает Елена Чиркова. — Здесь три знаковые точки, связанные с военной историей России: памятник адмиралу, посредине улицы установлена стела Победы и завершает её небольшая берёзовая роща электромеханического завода, которая пересекается с улицей 28-й Невельской дивизии.

«Свекольная королева»

Что за «свекольная королева» — быть может, это самая крупная свёкла? Или самая вкусная? Или, например, самая редкая — жёлтая? Оказывается, такого цвета свёкла бывает тоже. Или та, сок которой приостанавливает рост раковых клеток? И это доказанный научный факт. О необычных и полезных фактах из жизни свёклы на форуме делала доклад Диана Соколова, старший научный сотрудник отдела генетических ресурсов овощных и бахчевых культур ВИР.

К слову, именно научный сотрудник ВИР Диана Соколова по совместительству и есть «свекольная королева» — так её называют коллеги. И тут, кстати, никаких шуток. Диана Соколова — главный куратор всей свёклы, которая растёт в нашей стране. Всего свёклы насчитывается 2,5 тысячи образцов, из которых 1000 образцов — сахарная. И это важно, ведь Россия занимает первое место по посевным площадям этого корнеплода в мире — и это только одна составляющая продовольственной безопасности нашей страны.

Эту тему на агрофоруме, конечно, обсудили. А после официальной части «королева свёклы» поделилась маленькими тайнами из свекольной темы: оказывается, у цилиндрической нежнее мякоть, но она хранится хуже и вянет быстрее. А для того чтобы корнеплод хранился лучше, ботву надо выкручивать вручную, а не обрезать. Кстати, из ботвы готовится необычное, диетическое и весьма полезное блюдо, если ботвинник порезать, чуть поджарить на разогретом масле и вбить туда одно яйцо.

Она также показала, как заваривать амарантовый чай, известный своими полезными свойствами. Кстати, собственные способы заготовки иван-чая демонстрировала участникам форума и глава города Котласа Светлана Дейнеко.

А ещё «свекольная королева» рекомендует баловать детей не шоколадными, а свекольными цукатами, которыми она всегда снабжала своих детей, когда они шли на прогулку — и сладко, и полезно.