В Роспотребнадзоре сообщили об обнаружении некачественной пищевой продукции
Как сообщили в управление Роспотребнадзора по Архангельской области, в Красноярске зарегистрированы случаи заболевания ботулизмом.
В анамнезе заболевших отмечено употребление кукурузы отварной в вакуумной упаковке по 450 гр., дата изготовления: 02.08.2022, срок годности: 01.08.2023, условия хранения до +25 0С, изготовитель «ЧП A.I.M-SHAMSHOD» (Республика Узбекистан).
По результатам лабораторных исследований образцов проб указанной пищевой продукции бактериологическим методом обнаружены Cl. Botulinum, обнаружен ботулотоксин.
На основании вышеизложенного, Роспотребнадзор предлагает:
- — потребителям
не употреблять данную продукцию в пищу,
- — руководителям
организаций торговли приостановить
реализацию данной продукции и в случае
наличия в торговых точках вышеуказанной
продукции незамедлительно сообщить в
адрес Управления на электронную почту:
arkh@29.rospotrebnadzor.ru, факсом (8182) 652783 или по
телефону (8182)206771.
Поясним, по
данным из открытых источников, «ботулизм»
(от лат. botulus — колбаса) — тяжёлое
заболевание, характеризующееся поражением
нервной системы, преимущественно
продолговатого и спинного мозга,
протекающее с преобладанием
офтальмоплегического и бульбарного
синдромов. Развивается в результате
попадания в организм пищевых продуктов,
воды или аэрозолей, содержащих
ботулотоксин, продуцируемый спорообразующей
палочкой Clostridium botulinum.
