Доплывёт ли рыба до архангельского прилавка?

Пожалуй, лучшим индикатором рынка и есть рынок, в данном случае центральный архангельский. Тут расположилось несколько рыбных прилавков, у которых есть свои «прикормленные» покупатели. И здесь сразу замечают все колебания цен и ассортимента.

Спрашиваем о них Таисию, владелицу рыбных прилавков. Она объясняет, что из свежемороженой рыбы в ассортименте треска, палтус, лосось и сёмга. Из копчёной — палтус, форель, окунь, ёрш, печень трески.

Объясняет, что проблем с поставками нет, продукция поступает два раза в неделю стабильно. Бывает, что подвозят и каждый день, если быстро раскупают. Рыба идёт из Архангельска и области, из Мурманска, а также с Дальнего Востока.

Таисия рассказывает, что хотя сейчас люди стали экономнее, но спрос на рыбу всё равно остался высоким. Тем более что здесь много постоянных покупателей, которые ходят именно к этим прилавкам более двадцати лет.

Что касается цен, то после введения санкций подорожала сёмга и немного филе трески, а в остальном цены остались прежними.

А сейчас компетентное мнение специалиста. О том, что сейчас происходит на рынке рыбопродукции и какие есть перспективы, говорим с Анной Осининой, начальником отдела по рыбному хозяйству Архангельской области.

– Насколько широк рыбный ассортимент на прилавках магазинов Архангельской области?

– В крупных городах — Архангельске, Северодвинске, Новодвинске — ассортимент рыбы очень широкий и есть потенциал для роста. Сейчас мы работаем над тем, чтобы наша рыба была представлена и в южных районах области, так как там пока небольшой ассортимент.

А вообще, у нас в регионе потребление рыбы на одного человека в год превышает общероссийский показатель. По статистическим данным, в Архангельске на одного человека приходится более 25 килограмм рыбы в год, а общероссийский показатель — примерно 23 килограмма в год.

– Основной поставщик рыбы — это крупные рыболовецкие компании? Или же они делят рынок с более мелкими?

– У нас есть небольшие предприятия — рыболовецкие колхозы, они же градообразующие предприятия, строящие небольшие суда. Эти колхозы не менее важны, чем, например, Архангельский траловый флот.

Если АТФ обеспечивает рыбой всю область как ключевое предприятие, то колхозы берут ответственность за свои деревни. В большинстве своём это труднодоступные территории Арктической зоны.

К примеру, колхоз «Север» содержит единственное в России племенное стадо мезенских лошадей. Колхоз «Освобождение» единственный в Архангельской области поддерживает оленеводство. То есть каждый колхоз чем‑то уникален, а деревни рядом с ними живут только за счёт рыбного промысла.

Ещё одно перспективное направление — предоставление рыболовных участков под организацию любительской ловли. Мы создаём возможность всем желающим получить путёвку на поимку определённой рыбы. Сейчас с удочкой можно бесплатно посидеть на любом водоёме, но если хочется цивилизованного отдыха, где предоставят и удочку, и лодку, и приманку, то для этого есть специальные участки, на которых организовано любительское рыболовство. Кроме того, ценные виды рыб можно ловить только на рыболовных участках.

Другое направление — рыбоводство. Мы ведём большую работу в этом направлении — изучаем водоёмы, предлагаем готовые бизнес-планы, советуем, на какие водоёмы заходить будет эффективнее всего. Предпринимателей это мотивирует. Здесь колоссальный объём работы и большие перспективы. К примеру, есть возможность выращивать рыбу в озёрах. Всего этого с головой хватит, чтобы в долгосрочной перспективе обеспечить рыбой всё население Архангельской области.

– В 2014 году при приватизации АТФ одна акция перешла в собственность Архангельской области. Согласно акционерному соглашению, АТФ обязан обеспечивать регион необходимым количеством рыбной продукции. Это соглашение действует до сих пор?

– Да, сейчас у Архангельской области есть одна акция АТФ. По ней прописаны определённые социальные права и обязанности, которые АТФ обязан выполнять.

– А как сейчас обстоят дела с экспортом рыбы за рубеж?

– Норвегия, к примеру, ввела санкции против всех судов, кроме рыболовецких, поэтому через их порты всё ещё можно продавать рыбную продукцию. Больше всего санкции коснулись крабовой отрасли, потому что эта продукция шла в основном на американский рынок. Сейчас все наши крабодобывающие компании ищут новые рынки. Смотрят на Восток, договариваются с Китаем и другими странами Азии.