В России с 1 марта вводятся новые требования к ветеринарно-санитарной экспертизе молока

Теперь место проведения ветеринарно-санитарной экспертизы сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок правилами не установлено. Ветеринарно-санитарная экспертиза может проводиться как в месте получения молока, так и при его приемке на молокоперерабатывающем предприятии.

Также правила не содержат ограничений на перемещение молока с молочных ферм поставщиков на молокоперерабатывающие предприятия с ветеринарными сопроводительными документами (ВСД), оформленными на основании справки о ветеринарно-санитарном благополучии на молочных фермах поставщиков.

С учетом логистических особенностей сбора молока у частных хозяйств проведение экспертизы молока на молокоперерабатывающем предприятии не является обязательным, но представляется оптимальным, отмечают в Минсельхозе.

Оформление ветеринарных сопроводительных документов на сырое молоко, в том числе до места проведения экспертизы, возможно только специалистами Госветслужбы.

Как отметила министр агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области Ирина Бажанова, процесс организации и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока в соответствии с новыми ветеринарными правилами изначально вызывал ряд вопросов не только у сельхозтоваропроизводителей региона, но и у региональной ветеринарной службы.

— Своими разъяснениями Минсельхоз России дал ответы практически на все вопросы по применению новых правил, — цитирует слова министра пресс-служба губернатора и правительства Архангельской области. — Дополнительно, в целях разъяснения их положений, минагропромторгом региона 28 февраля для аграриев области, сотрудников органов местного самоуправления и ветеринарных станций будет организован тематический семинар.