Архангельская область приняла участие в гастрономическом фестивале в Санкт-Петербурге
В последнюю неделю сентября в культурной столице проходят мероприятия, посвященные Всемирному дню туризма
В рамках гастрономического фестиваля онлайн-рецептами локальных блюд поделились Архангельская область, Вологда, Мурманск, Карелия, Калининград, республика Коми и другие регионы. Любой житель России может узнать специальные рецепты гастрофестиваля в прямом эфире и приобщиться к национальной культуре ближайших областей и республик. Интереснейшие видео из разных уголков центральной России и Северо-Запада были собраны на специальном сайте в разделе «Онлайн — гастрофестиваль».
- Псковская область здесь представлена рецептами Пушкинских блинов, окрошки по-Псковски и расстегая с псковским судаком.
- Вологда подготовила мастер-класс по вепсской национальной̆ кухне.
- Архангельская область представила необычный суп с ламинарией — питательными водорослями, Мурманск удивляет разнообразными блюдами с морепродуктами, а повара Ленинградской области учат правильно жарить корюшку.
- Ресторан «В Карелии — есть» презентует брендовую карельскую выпечку — косовик — традиционный рыбный праздничный пирог.
- Республика Коми тоже представила традиционную национальную выпечку — шаньги из ржаного теста с крупой, картофелем, творогом и ягодами.
- Жители Калининграда учат готовить рыбные блюда — правильный сливочный форшмак из филе сельди и строганину из замороженной скумбрии.
Смотрите все рецепты в разделе «Онлайн — Гастрофестиваль».
Пресс-служба правительства Поморья отмечает, что гастрономический фестиваль проходит в рамках мероприятий «Недели туризма в Санкт-Петербурге — 2021» при поддержке Комитета по развитию туризма. Подробная информация о других событиях праздничной недели здесь.