В Архангельске пройдет международная зимняя школа по организации гастрономического туризма

Студенты России, Норвегии и Финляндии посетят областной туристский информационный центр, ознакомятся с гастрономической картой Архангельской области, поучаствуют в гастротуре и защитят проекты по развитию туриндустрии.

Участники школы попробуют блюда поморской кухни, испекут северные калитки и распишут козули, однако их основной деятельностью будет работа над индивидуальными и групповыми проектами по развитию туриндустрии в Арктике.

Зимняя школа пройдет на безе Высшей школы экономики, управления и права САФУ с 4 по 8 декабря по программе «Менеджмент в сфере туризма и путешествий», которая реализуется совместно с Арктическим университетом Норвегии и Лапландским университетом прикладных наук, сообщает пресс-служба САФУ.