Во время фестиваля народного творчества «Ссыпчина», который пройдет в Устьянском районе Архангельской области в середине августа, состоится традиционная научно-практическая конференция пчеловодов.
В этом году на конференцию приедут крупные учёные в сфере пчеловодства со всей страны, в том числе из Москвы, Перми, Кирова, Белгорода. Кроме того, представитель библиотеки имени Добролюбова представит доклад о северном пчеловодстве.
Об этом рассказала заместитель начальника управления АПК торговли и общественного питания Устьянского района Светлана Борисова.
- Мы стараемся привлечь гостей не только нашими народными промыслами, но и производством мёда, именно поэтому Сыпчина иногда называется «медовая». В прошлом году учёные проводили анализы нашего северного мёда, и все посчитали его лучшим, потому что он берётся с растений, у которых очень короткий вегетационный период, - рассказала Светлана Михайловна. – Мы ведём обязательную ветеринарную проверку пчёл на различные болезни и инфекции – чтобы мёд был полезным и чистым.
Устьянский мёд обычно продают на ярмарке, которая проходит во время фестиваля «Ссыпчина». Специалисты ведут разъяснительную работу, пропагандируют северный мёд, поскольку он полезный, более качественный, а у южного меда большой процент фальсификата.
- В прошлом году к нам приезжал председатель Союза пчеловодов России – Бутов Арнольд Георгиевич, он остался очень недоволен качеством мёда с других регионов России, - отметила Светлана Борисова.
Кроме этого, Светлана Михайловна рассказала, почему устьянские пчеловоды не хотят ездить в Архангельск на Маргаритинскую ярмарку.
- Мы пытались два раза, но там всё оккупировано медами из Башкирии. Они закупают места на год вперёд. Это несправедливо, ведь Маргаритинка в первую очередь, это ярмарка для местных производителей, но именно местных с качественным мёдом задвигают по углам. Нас поставили между шерстяными носками и китайскими препаратами сомнительного назначения. Конечно, мы мало что продали, и теперь у наших пчеловодов отбили охоту ездить. Зато на Ссыпчине вы точно купите наш хороший северный мёд. Приезжайте, мы рады гостям.
