В поселке Соловецкий сегодня торжественно открыли новое предприятие – «Филипповские пекарни».
Почти всю первую выпечку - это пшеничный хлеб «Русский» и бездрожжевой ржаной хлеб «Сергеевский постный» - съели участники праздника. Хозяйка пекарни директор ООО «Карельская Трапеза» Вера Неумоина рассказала, что, на данный момент, до начала туристического сезона, спрос на ее продукцию составляет 20-30 буханок хлеба в день.
Сегодня на Соловках живут около 800 человек. Кроме только что открытых «Филипповских пекарен», хлеб выпекают пекарни районного потребительского общества и Соловецкого монастыря.