В Архангельске открылась традиционная выставка козуль

24 декабря 2019 9:05 Культура Праздники Из газеты
Фоторепортаж автора
Фоторепортаж автора

Она работает в музейном усадебном доме Шингаревых-Плотниковых в Архангельске и называется «Так бывает в Рождество. Архангельская козуля и авторский пряник»

Выставка традиционная для Архангельска, открылась она уже в 43-й раз. Третье поколение музейщиков получает ее «по наследству», которое заключается в заветном списке архангельских мастеров-козульщиков.

Этот архангельский промысел сохранился и развивается благодаря именно сотрудникам музея ИЗО, которые в свое время отыскали старинные формы для выпечки козуль и без помощи интернета нашли тогда еще безвестных мастеров. Теперь с каждым годом желающих научиться печь и расписывать пряники только прибавляется. И козуля уже считается брендом Архангельска.

Козули настолько вписались в интерьер купеческой обстановки XIX века, что выставка как таковая не сразу и заметна. Кажется, так и должно быть – накрытый чайной посудой стол с козульными свечами и колечками для салфеток, козульные часы и поражающий воображение козульный храм с пятью куполами (творение известного мастера Татьяны Онучиной, по словам которой на «строительство» храма пошло 2, 5 кг муки, 1, 5 кг сахара, 9 яиц, не считая специй и сусального золота).

Новогодняя елка в зале музейного комплекса украшена новогодними козульными шишками, снежинками, ангелочками – ждет в зимние каникулы детей.

Разве только вдоль окон витрины с козулями под стеклом обозначают музейную выставку. В старину козули в Архангельске пекли к Рождеству, потому и представлена рождественская и новогодняя тема – козульный вертеп с младенцем в яслях на старинном буфете, Дед Мороз, елочки, птички, целый писаховский Архангельск – с домами, бабами, мужиками, елками, собачками, котами, торговкой козулями, Налимом Малинычем и бурым медведем.

На выставке показаны традиционные козули с росписью по «бабушкиным рецептам» (светлая сахарная глазурь по темному фону) и современные – с учетом новых возможностей и красок. И только один мастер – Галина Вешнякова – печет козули в старинных формах и использует в росписи традиционные палочки, когда как все другие давно перешли на современные формы и кондитерские мешочки.

— Не все мастера могут работать в традиции, – говорит Наталья Козлова, «наследница» выставки. – Потому что оставаться в рамках традиции и одновременно привносить что-то новое в козульный промысел – очень сложно…

Архангельская козуля становится популярной уже за пределами не то что Архангельска – страны. В нынешней выставке впервые принимает участие Надежда Лукьянова, архангелогородка по рождению, живущая в немецком Майнце. Она передала через родственников свои творения, которые заняли место на выставке. В Майнце архангелогородка ведет еще и мастер-классы по архангельскому прянику, которые, говорят, пользуются успехом у тамошних жителей.

Но Наталья Козлова считает, что «немецкие» пряники уже отличаются от архангельских – по росписи и форме. Возможно, кто-то из постоянных зрителей тоже обратит на это внимание. Но, во всяком случае, разница не столь заметна, как с теми пряниками, что выдавали за архангельскую козулю на одной из ярмарок Петербурга. Еще летом там выставляли пряничных человечков на палочке, уверяя, что это и есть «настоящий архангельский пряник». А для убедительности поставили открытку с видом площади Ленина.

В музейной выставке принимает участие около тридцати мастеров. Среди них ведущие мастера, которые в промысле много лет – Татьяна Онучина, Наталья Матонина, Вадим Рыкалов, семьи Малишава, Малаховы, Трескины, Вешняковы, Мирошник, Матонины.

А на днях выставка «Так бывает в Рождество. Архангельская козкля и авторский пряник» пополнится новыми сладкими экспонатами. Свои козули прислали мастера из разных районов Архангельской области.

Елена ИРХА

Фоторепортаж

19 апреля

Пасха в Архан­гель­ске

17 апреля

Архан­гель­ская худо­жест­ве­нная школа предс­та­вила вир­туаль­ную выставку «Пас­халь­ная история»

23 марта

В Архан­гель­ском теат­ре драмы сос­то­ялась премье­ра без зрителей

16 марта

Шедев­ры Дали, Пикас­со и Матис­са при­вез­ли в Архан­гельск

3 марта

На Солов­ках сос­то­ял­ся тур­нир по хок­кею на валенках

1 марта

В Вер­коле про­шли тор­жества, посвящ­ен­ные сто­ле­тию Фёдо­ра Абрамова

1 марта

На Солов­ках отпра­зд­нова­ли Масленицу

4 февраля

Архан­гель­ский худож­ник рас­ска­жет об искусстве офор­та на экску­рсии в музее ИЗО

3 февраля

В Архан­гель­ске про­шел тур­нир по бад­минто­ну «Север­ное сияние»

8 января

В самую ненас­тную погоду, под дож­дём и про­низы­ва­ющим вет­ром в парке на Галу­шина весе­лят­ся роди­тели с детьми

8 января

Архан­гельск вто­рой раз за ново­год­ние кани­кулы нак­рыл гололёд

4 января

В Архан­гель­ском теат­ре драмы – премье­ра для детей «Огниво» по сказ­кам Андерсена

4 января

Ново­годье в Архан­гель­ске: уны­лая пора

3 января

В сем­ей­ном теат­ре-сту­дии «Понар­ош­ку» идут «Ново­год­ние хихи­кал­ки»

3 января

Ново­год­няя Укра­ина: като­лич­ес­кое Рож­дество, ново­год­ние база­ры и ожи­да­ние мира

Похожие материалы

17 апреля Фоторепортаж

Архан­гель­ская худо­жест­ве­нная школа предс­та­вила вир­туаль­ную выставку «Пас­халь­ная история»

8 января Фоторепортаж

В самую ненас­тную погоду, под дож­дём и про­низы­ва­ющим вет­ром в парке на Галу­шина весе­лят­ся роди­тели с детьми

4 января Фоторепортаж

Ново­годье в Архан­гель­ске: уны­лая пора

3 января Культура

В сем­ей­ном теат­ре-сту­дии «Понар­ош­ку» идут «Ново­год­ние хихи­кал­ки»

29 декабря Общество

Сне­гур­оч­ка похожа на тетю Свету

24 декабря Фоторепортаж

В Архан­гель­ске откры­лась тра­дици­он­ная выставка козуль

23 декабря Фоторепортаж

В Архан­гель­ском теат­ре кукол – ново­год­няя премье­ра «Про Воро­ну, про Коро­ву и еще про Рож­дество»

16 декабря Культура

В Архан­гель­ске сос­то­ялись два кон­церта «Оркестра надув­ных инстру­мен­тов»

15 июля Культура

День Новод­винс­кой кре­пос­ти отмети­ли рыцарс­ки­ми боями и про­смотр­ом муль­тфильма

13 июля Общество

Рыба нашей меч­ты. Архан­гельск отме­тил День рыбака

30 июня Из жизни

Архан­гельск отмеча­ет день города

9 мая Фоторепортаж

По ули­цам Архан­гель­ска про­шёл «Бес­смертный полк»

9 мая Политика

О нор­вежск­их пар­тиза­нах, Крас­ной Армии и общей памяти