Танцуем от стола: сервировка важна не меньше еды

Как ни крути, а стол на кухне всегда будет центром притяжения. Будь то завтрак или обед - это своего рода ритуал. А сервировка не менее важна, чем сама еда.

Елена КолесниковаУмение, можно даже сказать талант подбирать скатерти, салфетки, бокалы проявляется быстро, если есть желание каждый свой ужин превращать пусть в маленький, но праздник. Одно из крылатых высказываний моих клиентов: даже покупные пельмени можно есть за красиво сервированным столом, и они становятся вкуснее.

Накрывая на стол, надо первым делом придумать историю, путеводную нить, которая определит все детали. Самое лучшее - дать волю своему воображению, прислушаться к нему, отдаться ему. То, как вы накрыли на стол - ваш первый подарок не только себе любимому, но и вашим близким.

Большой ошибкой было бы накрыть стол слишком академично, слишком элегантно, слишком «по совету» от разных дизайнеров…  Я не шучу: лучше всего слушать себя и знать основы сервировки.

Мой главный совет - не слишком прислушиваться к советам, просто их учесть.

И актуальные предложения:

- Приветствуется многослойность, используйте несколько скатертей одновременно. Они должны быть разной длины, верхняя более короткая. Плюсом будут подходящие салфетки и дорожки.

- Стелите скатерть не по периметру стола, а углом, чтобы ее края красиво свисали по сторонам в виде треугольников.

- Сегодня салфетки украшаются декоративными  кольцами, складывание замысловатых фигур уже в прошлом.

- Не первый год и еще в моде - цветные бокалы из толстого стекла.

- Очень «по-французски» цветные или с рисунком ручки столовых приборов.

- Вместо ваз под цветы можно использовать любые бокалы, кувшины, чашки.

А еще есть такое правило: чтобы научиться, красиво и не скучно  сервировать стол, это надо делать каждый день.