Сергей Жигунов в программе «Смак» раскрыл секреты поморской кухни

25 апреля 2016 17:26
Сергей Жигунов на кинофестивале «Сполохи» в Архангельске с Николаем Питиримовичем Львовым
Сергей Жигунов на кинофестивале «Сполохи» в Архангельске с Николаем Питиримовичем Львовым

В минувшее воскресенье актер Сергей Жигунов принял участие в кулинарном шоу Первого канала «Смак». Актер приготовил тушеного гуся по традиционному поморскому рецепту. Кстати, птицу он собственноручно подстрелил в Архангельской области.

У Сергея с нашим регионом долгая история отношений: в нулевых он был президентом фестиваля телевизионного кино «Сполохи», который проходил в областном центре, а сейчас уже который год приезжает сюда к друзьям на охоту.

Гуси, которых отстреливает Сергей, по его словам, летят из Голландии через Эстонию, а садятся только перед перелетом на Новую Землю на мысе Канин Нос. Там-то и состоялась десятидневная охота. Для спокойствия зрителей актер уточнил – лицензия у него имеется, и охота прошла в разрешенные сроки разрешенными способами.

Рецептом тушеного дикого гуся Сергей не ограничился: в Останкино из Архангельска он также привез баночку груздей – как он пояснил, «подарок моего друга Николая Питиримовича» (Львова – прим.ред.). Грузди были в «северном варианте подачи» – под сметаной с луком.

Во время съемок Сергей много рассказывал об Архангельске: как на местных нападают медведи, как правильно готовить северную уху, а еще раскрыл секреты кухни поморов.

—  Это северный рецепт моего друга, я так понимаю, что его супруга готовит именно так. Это очень вкусно, – поделился Сергей Жигунов. – На Севере люди не понимают, зачем нужны овощи, потому что они у них не растут, там выживают по-другому. При этом они розовощекие, получившие все витамины люди. Но они ягоды едят, а ягод там столько, что...

Посмотреть «СМАК» с участием Сергея Жигунова можно на сайте Первого канала.

Алена Губаева

Из жизни

29 мая

В Архан­гель­ской области выяв­лено 158 слу­ча­ев Covid-19 за сутки

29 мая

Сразу восемь юных худож­ни­ков из Архан­гель­ска стали при­зе­ра­ми все­рос­сийско­го кон­курса к 75-ле­тию Победы

29 мая

Зда­ние школы №62 в Архан­гель­ске укра­сит портрет героя войны Васи­лия Маргелова

29 мая

Победи­те­лем все­рос­сийско­го кон­курса «Учим­ся дома» стала школь­ница из Севе­род­винска

29 мая

На реках области прак­тич­ес­ки повсем­ес­тно – спад уров­ней воды

28 мая

В Архан­гельск из Вла­див­ос­тока по почте дос­тави­ли два мотоцикла

24 мая

Пожар­ные спас­ли семью с двумя деть­ми из тону­щего автомо­биля под Котласом

20 мая

Пова­ров Архан­гель­ской области приг­лаша­ют отпра­виться в гаст­ро­но­ми­чес­кое путе­шес­твие

18 мая

Юрий Бараш­ков: «На улицу в Нор­ман­дии можно выйти толь­ко с путе­вым листом»

17 мая

Мама двоих детей выплачи­вала ипо­теку за квар­тиру, у кото­рой ока­зал­ся дру­гой собст­вен­ник

17 мая

Житель­ница Архан­гель­ска через суд воз­мести­ла рас­ходы, понес­ён­ные на замену окон­ных блоков

16 мая

В мик­рор­айо­нах Кот­ласа под­топ­лены нес­коль­ко десят­ков дач и домов

16 мая

Сот­рудни­ки МЧС дос­тавля­ют воду, про­дук­ты пита­ния и гене­рато­ры на затоп­ленные тер­рито­рии

16 мая

Кусо­чек бума­ги, от кото­рого зависе­ла жизнь

11 мая

Архан­гель­скую область нак­ро­ет дождь