Обучение осужденных по необычной специальности началось в образовательном учреждении на базе ИК-5 в Коряжме
В колонии уже налажено производство сливочного масла, поэтому здесь хорошая база для проведения практических занятий.
В первую учебную группу вошли десять осуждённых, которые пройдут трёхмесячный курс. За это время они узнают об основных правилах производства масла, происходящих при этом физических и химических процессах, а также основах технологии переработки молока. Кроме того они изучат устройство различных аппаратов, применяемых при производстве масла, и санитарные требования к рабочему месту.
Выпускную практическую контрольную работу осуждённые выполнят уже в конце ноября. Затем им предстоит сдать теоретический экзамен.
После аттестации они получат документ от о квалификации по профессии «Маслодел третьего разряда».
- Специальность «Маслодел» - новая не только в исправительных учреждениях нашего региона, но и во всей структуре ФСИН России. В ИК-5 есть прекрасная база, где можно получить не только качественные знания, но и хороший опыт работы, поскольку именно в этой колонии налажено производство масла для исправительных учреждений области. А специалисты узкого профиля востребованы везде, и надеемся, что для некоторых это станет хорошим началом новой жизни на свободе, - отметила Марина Гудим-Левкович, старший инспектор группы организации среднего профессионального образования и профессиональной подготовки осужденных отдела трудовой адаптации осужденных УФСИН России по Архангельской области.
Пресс-служба областного управления ФСИН России
