В Устьянском районе будут производить кофе из чаги

21 ноября 12:05

Вологодские предприниматели приняли решение о переносе производства в Архангельскую область.

Причины – самые большие запасы чаги (березового гриба) в мире и привлекательные условия для бизнеса. 

До конца 2917 года планируется зарегистрировать компанию в посёлке Октябрьском и организовать сеть заготовительных контор с необходимым оборудованием. 

Предприниматель Игорь Яковлев уже несколько лет занимается производством чая и других напитков из дикоросов – иван-чая, чаги, трав и ягод.

Чаще всего он встречается на берёзах, отчего и получил народное название «чёрный берёзовый гриб». Чага используется в медицине как противоопухолевое и противогастритное средство, а также как травяной чай. 

Одним из первых мест, где удалось реализовать первые партии чаги, стала как раз Архангельская область. Предприниматель принял участие в ярмарке «Устьянская ссыпчина». Тогда это был просто небольшой пакетик с чага-чаем. Партия из 100 фасованных пакетиков разошлась за первые часы ярмарки.

— Мы начали думать над тем, как сделать наш продукт более уникальным, чем тот, который уже представлен на рынке. Попробовали заваривать чагу в кофе-машине – получилось, далее придумали название бренда – CHAGA CAFE – того места, где можно попробовать различные напитки. Вообще, на западе уже есть подобные компании, которые также делают чагу в варианте кофе. Это очень интересный рынок, который бурно развивается во всем мире, – прокомментировал Игорь Яковлев.

Сейчас компания производит как чагу-кофе, так и чагу-чай с добавлением различных трав и ягод. CHAGA CAFE работает с сетями общественного питания в Санкт-Петербурге, Вологде, Череповце и Ярославле.

CHAGA CAFE принимает до 10 тонн сырья в месяц – из этого количества получается до четырёх тонн готового продукта. Ежегодно в России добывается более тысячи тонн чаги, но 99 процентов её идет на экспорт в виде сырья.

— Сейчас у Архангельской области есть все шансы создать на чаге новый бренд международного уровня, ведь именно здесь остался единственный в России нетронутый большой лес. Кроме того, сбор чаги – это хорошее подспорье и для жителей различных заповедников и национальных парков, которые смогут добывать чагу, не попадающую под охранное законодательство, – прокомментировал предприниматель Игорь Яковлев.

АО «Корпорация развития Архангельской области»

Экономика

12 декабря

Глав­ными нало­говы­ми долж­ни­ками ока­зались севе­ряне-ав­товла­дель­цы

11 декабря

Предс­та­витель Рос­сель­хоз­надзо­ра по Архан­гель­ской области: «Чума и бешен­ство – глав­ные угрозы»

9 декабря

Игорь Орлов отме­тил луч­ших моло­дых биз­несме­нов Архан­гель­ской области

9 декабря

По про­грамме «Ты – предп­ри­ни­ма­тель» в Архан­гель­ской области обу­чилось около 600 человек

8 декабря

Наз­ваны луч­шие това­ры, про­из­вед­ен­ные в Архан­гель­ской области

8 декабря

Про­дук­ция АЦБК получи­ла золо­той и сереб­ряный дип­ломы кон­курса «100 луч­ших това­ров России»

5 декабря

Сверх­позд­ний рейс архан­гель­ских судов в Аркти­ку завершен

5 декабря

Рыбоп­ромыш­ленни­ки Архан­гель­ской области обес­поко­ены воз­можны­ми измене­ни­ями пра­вил расп­ре­де­ле­ния квот

3 декабря

Земс­на­ряд «Север­ная Дви­на» ухо­дит на Балтику

3 декабря

К 2019 году впер­вые за много лет насе­ле­ние Севе­род­винска уве­лич­ит­ся

2 декабря

Все суда Архан­гель­ской гид­роба­зы покину­ли гавань «Крас­ной кузницы»

30 ноября

Министр ЛПК Архан­гель­ской области: «Мы под­дер­жива­ем пози­цию нало­говых орга­нов не устра­ивать револю­ции, а раз­об­рать­ся в ситуации»

30 ноября

Архан­гель­ские депу­таты при­няли про­ект городс­ко­го бюд­жета на 2018 год в пер­вом чтении

29 ноября

Игорь Орлов предс­та­вит опыт Архан­гель­ской области по соз­да­нию лесоп­ромыш­ленно­го клас­тера на фору­ме в Вене

29 ноября

В Архан­гель­ске сос­то­ялись пуб­личные слу­ша­ния по про­ек­ту городс­ко­го бюджета