Ловится беломорка – большая и вкусная!

3 января 2018 8:09 Из газеты

Даже в декабре небольшие рыболовецкие суда выходили на промысел в холодных водах Белого моря

Этот репортаж с декабрьского промысла беломорской селёдки нам прислал наш постоянный автор Александр Обоимов, инспектор Гидрометслужбы. К рыбакам он попал, когда инспектировал метеостанцию Разнаволок, которая находится в десяти километрах от Беломорска.

Хозяйка станции Антонина Фёдоровна Воронцова рассказала, что ещё совсем недавно причал на Разнаволоке был в полуразрушенном состоянии, что для метеорологов вносило некоторые неудобства, но буквально пять лет назад один из предпринимателей восстановил причал и теперь к нему швартуются рыболовецкие суда.

И действительно, я увидел, как у причала разгружался небольшой тральщик «Выг». Здесь же находился и его хозяин – Андрей Попов. Оказалось, что у него два судна – «Выг» и «Сорока», которые и занимаются рыбным промыслом, но помимо их ещё около пятнадцати бригад на подлёдном лове.

— Работа, конечно, сезонная, но если не лениться и грамотно использовать потенциал и интуицию, можно хорошо зарабатывать, – рассказал Андрей.

По его словам, в день максимально можно поймать 10–12 тонн сельди. Судно‑то небольшое, и экипаж всего четыре человека.

Спросил его: куда в основном идёт продукция?

— Основными покупателями являются мурманчане, – пояснил Андрей, – хотя до них по железной дороге даже дальше, чем до Архангельска. Если архангелогородцы заинтересованы в нашей продукции, с удовольствием готовы с ними работать.

И тут же предложил мне завтра выйти в море. Конечно, я очень обрадовался такой возможности.

Уснуть смог только далеко за полночь, проснулся, наверное, с первыми петухами, если бы они водились бы на МГ-2 Разнаволок. С нетерпением шагнул на улицу. От лёгкого морозца накануне не осталось и следа. Дул лёгкий южный ветер, и на дворе пахло по‑весеннему. Если бы не знать, что на календаре декабрь…

На борту «Сороки» шла полным ходом подготовка к выходу в море. Загрузили ящики под рыбу, проверили ещё раз оборудование, трал, и как только забрезжил рассвет, отошли от причала. Я быстро познакомился со всем экипажем. Капитан «Сороки» Сергей Харитонов ходит в море уже четырнадцать лет, в мореходном училище не учился, окончил курсы ГИМС. Для рыбаков, считает он, главное – это интуиция и удача. Ну и, конечно, нужно знать повадки рыбы, места её обитания. При каком ветре можно найти косяки. А также время прилива и отлива, течения.

Самый неразговорчивый и старший по возрасту в команде дядя Серёжа, так его называл даже капитан. Но мне он всё же рассказал теорию ловли тралом. Трал – это огромный мешок сложной конструкции, из сети, называемой делью, изготовленной, как правило, из капроновых или других синтетических нитей. Он похож на кулёк, раскрывающийся с помощью специальных распорных досок. Самая узкая часть трала – куток, верхняя, широкая, раскрывающаяся – крылья. Судно буксирует трал за специальные канаты – ваера – и таким образом улавливает встречающуюся на пути рыбу. Тралы бывают разные: и для малых глубин, и для больших, донные и разноглубинные. За один удачный подъём нашим тралом можно взять две-три тонны беломорочки. Этого нежнейшего и вкуснейшего деликатеса Белого моря.

Алексей Патрашков поступил в мурманскую мореходку, но не доучился, потом окончил курсы, ходил матросом на рыболовецких траулерах в различные северные моря. Ничуть не жалеет, что променял большие суда на маленькую «Сороку» и просторы океана на родное Белое море.

Ваня Шмелёв, самый молодой член команды, балагур и весельчак. Основная его задача – работа с дизелями, с лебёдкой и тралом, но вообще, в команде полная взаимозаменяемость. При необходимости и капитан становится на фасовку рыбы и не считает это зазорным. Одно дело делают.

Через час «Сорока» вышла в район рыбной ловли, судно сбавило ход, и команда приготовилась к тралению. Капитан внимательно следит за эхолотом и за белухами. В нескольких метрах от нашего судна из воды показались огромные тёмно-серебристые спины.

— А вот и наши красавицы – белые киты. Где белухи – там и косяки беломорочки, – уверенно сообщает мне Сергей. – Если внимательно понаблюдать за этими прекрасными охотниками, то можно увидеть, что охотятся они всегда стаей. Берут в круг косяк и делают своеобразный хоровод. В образовавшемся водовороте селёдка поднимается вверх, а тут уже наступает пиршество морских охотников. Видите, сколько чаек над ними кружится? А вот и тюлени приплыли. Кушать хочется всем, – смеётся капитан. – А ещё белух часто называют «морскими канарейками». У них очень богатый репертуар издаваемых звуков: это и свисты, и визги, и щебетание, и чириканье, и переливчатые трели. Одним словом – они самые «разговорчивые» представители китообразных. И ещё один момент – свою добычу белые киты не хватают зубами, а всасывают.

На экране эхолота пошли сплошные засветы. Это и есть косяки селёдки. Проходит десять минут, большой оранжевый поплавок уже не виден на поверхности моря, и Сергей Харитонов даёт команду Ивану Шмелёву на подъём трала. Ещё несколько минут томительного ожидания, и мы видим, что первый заброс вышел удачным.

Пока фасовали рыбу по ящикам, нас окружила стая белух, которые то и дело подныривали под нашим судном.

— Знают, что скоро начнём очищать палубу от селёдки, вот и ждут крошек с барского стола, – смеётся Алексей. – Но тут ещё как посмотреть, кому больше достанется. Чайки‑то намного проворнее.

Через некоторое время мы начали очищать палубу, и несколько лопат с беломоркой оказалось за бортом. Этого момента ждали все, кто находился рядом с нашей «Сорокой». Первыми в битву ринулись чайки, которые с дикими криками выхватывали рыбу друг у друга, через мгновенье в этом месте оказались тюлени и только потом белухи. Зрелище было захватывающим. Насытившись, тюлени переворачивались на спину, сложив ласты на груди и подняв усатые мордочки над водою, проплывая мимо судна, подмигивали нам, как старым знакомым. Честное слово!..

Килограммов двадцать беломорки мне дали ребята с «Сороки» в подарок метеорологам. Антонина Фёдоровна всплеснула руками, когда я занёс в дом огромный пакет рыбы: «Куда же столько!»

Через сутки я с грустью покидал эту метеостанцию, этот берег моря, припорошенный снегом, эту пленительную красоту могучей и суровой природы Севера, которую трудно передать обычными словами. Белое море воспето во многих произведениях искусства, но ничто не может сравниться с тем, что видишь собственными глазами, когда чувствуешь свежее дыхание морского ветра и видишь, как из моря по утрам выплывает, лаская, северное солнце.

Александр ОБОИМОВ. Фото автора

Экономика

23 апреля

В «Сев­маше» гото­вят­ся спус­тить на воду пер­вую под­лод­ку – носи­тель «Посей­до­нов»

22 апреля

«Вет­луга» вышла из Архан­гель­ска на про­мы­сел креветки

18 апреля

Ледо­колы начи­на­ют рабо­ту по спус­ку льда на Север­ной Двине

18 апреля

«Рыба­кам в тапоч­ках» откры­ли дорогу

17 апреля

Фонд «Рос­конгресс» и Аген­тство регио­наль­ного раз­ви­тия Архан­гель­ской области заключи­ли сог­лаше­ние о сот­рудни­чес­тве

17 апреля

Андрей Заика: «Сис­тема под­гот­ов­ки спе­ци­алис­тов для рыбо­ловства устарела»

17 апреля

Предп­ри­ни­ма­те­лей Поморья приг­лаша­ют на пере­гово­ры в Рим и Амстердам

17 апреля

Добро и СЛО

17 апреля

Архан­гель­ская область вос­поль­зу­ет­ся опы­том тех­ноп­ар­ка Санкт-Пет­ер­бурга

14 апреля

В Архан­гель­ский порт снова при­был ато­мо­ход «Сев­морпуть»

12 апреля

За 2018 год жите­ли Архан­гель­ской области получи­ли 4,5 мил­ли­ар­да пособий

12 апреля

Пер­вый носи­тель под­вод­ных бес­пил­от­ни­ков «Посей­дон» спус­тят на воду в Севе­род­винске 23 апреля

11 апреля

Коря­жем­цев поблаго­да­ри­ли за резуль­таты 2018‑го двой­ной премией

11 апреля

Объе­мы дос­тавки рыбы с Даль­него Вос­тока в Архан­гельск пла­ниру­ют уве­личить до ста тысяч тонн

10 апреля

В стро­итель­ство гор­но-обо­га­ти­тель­ного ком­бина­та на Новой Земле вло­жат более 35 мил­ли­ар­дов рублей

Похожие материалы

18 апреля Экономика

«Рыба­кам в тапоч­ках» откры­ли дорогу

17 апреля Экономика

Фонд «Рос­конгресс» и Аген­тство регио­наль­ного раз­ви­тия Архан­гель­ской области заключи­ли сог­лаше­ние о сот­рудни­чес­тве

17 апреля Экономика

Андрей Заика: «Сис­тема под­гот­ов­ки спе­ци­алис­тов для рыбо­ловства устарела»

17 апреля Экономика

Предп­ри­ни­ма­те­лей Поморья приг­лаша­ют на пере­гово­ры в Рим и Амстердам

17 апреля Экономика

Добро и СЛО

17 апреля Экономика

Архан­гель­ская область вос­поль­зу­ет­ся опы­том тех­ноп­ар­ка Санкт-Пет­ер­бурга

11 апреля Экономика

Коря­жем­цев поблаго­да­ри­ли за резуль­таты 2018‑го двой­ной премией

10 апреля Экономика

Инте­рес любо­го биз­неса – это парт­нёр­ство

5 апреля Экономика

Мама может! И маме помогут

29 марта Экономика

Про­дук­цию Архан­гель­ской области – во все точки мира

29 марта Экономика

Логис­тич­ес­кие воз­мож­нос­ти Архан­гель­ской области – про­ек­там Ямала

29 марта Экономика

Будет цех – сов­рем­ен­ный, безо­пас­ный, высоко­тех­ноло­гич­ны

20 марта Экономика

Эле­мент гос­поли­тики