В новом году поморские рыбаки порадуют креветками

27 декабря 2018 17:22 Море Из газеты
В новом году поморские рыбаки порадуют креветками
В новом году поморские рыбаки порадуют креветками

Председатель Союза рыболовецких колхозов Архангельской области Андрей Заика подводит итоги уходящего года и делится планами на будущий

– Андрей Анатольевич, как вы оцениваете результаты работы объединения в 2018‑м?

— Мы провели праздничный корпоратив. Поздравляя коллектив, я начал с фразы, которую, к счастью, повторяю не первый год: «У нас никогда не было такого хорошего года, как уходящий».

Ежегодно мы увеличиваем вылов, у нас растёт объём реализации продукции и прибыль на тонну выловленной рыбы. Задачу, которую мы ставили ранее – извлекать максимум пользы от получаемого ресурса – мы успешно выполняем. Объединение подошло к Новому году с очень неплохими результатами.

В этом году мы начали промысел креветки. В конце года переоборудовали траулер под выпуск варёно-мороженой креветки. В следующем году подготовим ещё одно судно под эту программу. По квоте трески и пикши мы планируем работать в основном ярусными судами.

– Когда креветки появятся на прилавках?

— В марте 2019 года мы начнём поставлять креветку, обязательно привезём нашу продукцию в Архангельск. Мы работаем с сетью «Петровский» по рыбной продукции и рассчитываем, что креветки нашего производства вскоре появятся в магазинах.

– Мы можем рассчитывать на высокое качество?

— Разумеется. Продукция, которая сейчас в основном продаётся, – либо вьетнамская, искусственно выращенная креветка, либо креветка двойной дефростации (размораживания рыбы, в процессе которого ткани мяса рыбы впитывают влагу – прим. ред.) и с 20‑процентной глазировкой (покрытием ледяной оболочкой – прим. ред.). Такая креветка теряет естественный цвет.

У наших креветок глазировка будет на уровне одного-двух процентов. Она будет иметь приятный товарный вид. Это северная креветка – вид Pandalus borealis. Она ловится в холодных водах Атлантического и Тихого океана, на Дальнем Востоке. Мы её ловим в районе так называемой Гусиной промысловой банки в Баренцевом море.

– Инвестиционные планы объединения в силе?

— Строительство четвёртого ярусного судна идёт по плану. Оно ведётся в Санкт-Петербурге на Северной верфи.

– Вы связываете экономический прогресс, достигнутый объединением, с историческим принципом распределения биоресурсов?

— Конечно. Это основа, гарантия благополучия. Мы понимаем, сколько у нас квот в этом году, и примерно понимаем, сколько будет через пять лет.

– Значит, вы позитивно смотрите в будущее.

— Да. Жизнь так сложилась, что по факту рыба океаническая – это последний на планете натуральный продукт. Мясо, птица, да и часть рыбы, производимой на фермах, овощи, фрукты – всё это выращивается в искусственных условиях, с добавками, ГМО.

В развитых странах с высоким уровнем жизни – Америке, Японии, Скандинавии – высокое потребление рыбы. И если мы хотим быть здоровыми, нужно включать в рацион океаническую рыбу.

Поэтому, поздравляя северян с Новым годом, я желаю, чтобы на праздничном столе у всех была рыба. Крепкого здоровья, профессиональных успехов, семейного достатка и благополучия!

Виктор СЕМЁНОВ •

Экономика

18 мая

В Архан­гельск ежед­невно при­быва­ет шест­на­дцать-двад­цать барж, гру­жен­ных 600 кубо­мет­рами бревен

16 мая

Шаг навстре­чу бизнесу

15 мая

Фер­меры Архан­гель­ской области полу­чат гран­ты на 37 мил­ли­онов рублей

14 мая

В Архан­гель­ской области обнару­жили под­дель­ные банк­но­ты номи­на­лом 200 и 2000 рублей

11 мая

Нави­га­цию на Белом море откры­ли рей­сом на Соловки

8 мая

Про­грамма «УМНИК» помо­жет моло­дым учё­ным реали­зовать свои раз­раб­от­ки

7 мая

Кено­зер­ские лоша­ди-мез­ен­ки получи­ли глав­ный приз меж­дуна­род­ной выставки

6 мая

В Архан­гель­ской области закон­чилось ледо­вое пла­ва­ние – нача­лась навигация

3 мая

Молоч­ные реки, тво­рож­ные берега

2 мая

Откры­тие нави­га­ции на Север­ной Двине задер­жива­ет­ся из-за затора на Пинеге

2 мая

В Архан­гель­ской области регио­наль­ную доро­гу пере­дали в феде­раль­ную собст­вен­ность

29 апреля

Приём заявок на учас­тие в «Маме-предп­ри­ни­ма­те­ле» идёт до шес­того мая

29 апреля

Обувь руч­ной работы

26 апреля

В Архан­гель­ске откры­лся Помор­ский стро­итель­ный форум и выставка Строй-Эк­спо

25 апреля

Юг Архан­гель­ской области предс­та­вля­ет осо­бый инте­рес для раз­вед­ки алмазов

Похожие материалы

18 мая Экономика

В Архан­гельск ежед­невно при­быва­ет шест­на­дцать-двад­цать барж, гру­жен­ных 600 кубо­мет­рами бревен

11 мая Экономика

Нави­га­цию на Белом море откры­ли рей­сом на Соловки

6 мая Экономика

В Архан­гель­ской области закон­чилось ледо­вое пла­ва­ние – нача­лась навигация

2 мая Экономика

Откры­тие нави­га­ции на Север­ной Двине задер­жива­ет­ся из-за затора на Пинеге

23 апреля Экономика

В «Сев­маше» гото­вят­ся спус­тить на воду пер­вую под­лод­ку – носи­тель «Посей­до­нов»

22 апреля Экономика

«Вет­луга» вышла из Архан­гель­ска на про­мы­сел креветки

18 апреля Экономика

Ледо­колы начи­на­ют рабо­ту по спус­ку льда на Север­ной Двине

18 апреля Экономика

«Рыба­кам в тапоч­ках» откры­ли дорогу

14 апреля Экономика

В Архан­гель­ский порт снова при­был ато­мо­ход «Сев­морпуть»

12 апреля Экономика

Пер­вый носи­тель под­вод­ных бес­пил­от­ни­ков «Посей­дон» спус­тят на воду в Севе­род­винске 23 апреля

11 апреля Экономика

Объе­мы дос­тавки рыбы с Даль­него Вос­тока в Архан­гельск пла­ниру­ют уве­личить до ста тысяч тонн

3 апреля Экономика

На меж­дуна­род­ной кон­фер­ен­ции в Архан­гель­ске обсу­дят воп­росы нере­гули­ру­емо­го про­мыс­ла рыбы в Арктике

1 апреля Экономика

Два бра­та-близ­неца, две «Аркти­ки» отпра­вились из Архан­гель­ска в Арктику