В новом году поморские рыбаки порадуют креветками

27 декабря 2018 17:22 Море Из газеты
В новом году поморские рыбаки порадуют креветками
В новом году поморские рыбаки порадуют креветками

Председатель Союза рыболовецких колхозов Архангельской области Андрей Заика подводит итоги уходящего года и делится планами на будущий

– Андрей Анатольевич, как вы оцениваете результаты работы объединения в 2018‑м?

— Мы провели праздничный корпоратив. Поздравляя коллектив, я начал с фразы, которую, к счастью, повторяю не первый год: «У нас никогда не было такого хорошего года, как уходящий».

Ежегодно мы увеличиваем вылов, у нас растёт объём реализации продукции и прибыль на тонну выловленной рыбы. Задачу, которую мы ставили ранее – извлекать максимум пользы от получаемого ресурса – мы успешно выполняем. Объединение подошло к Новому году с очень неплохими результатами.

В этом году мы начали промысел креветки. В конце года переоборудовали траулер под выпуск варёно-мороженой креветки. В следующем году подготовим ещё одно судно под эту программу. По квоте трески и пикши мы планируем работать в основном ярусными судами.

– Когда креветки появятся на прилавках?

— В марте 2019 года мы начнём поставлять креветку, обязательно привезём нашу продукцию в Архангельск. Мы работаем с сетью «Петровский» по рыбной продукции и рассчитываем, что креветки нашего производства вскоре появятся в магазинах.

– Мы можем рассчитывать на высокое качество?

— Разумеется. Продукция, которая сейчас в основном продаётся, – либо вьетнамская, искусственно выращенная креветка, либо креветка двойной дефростации (размораживания рыбы, в процессе которого ткани мяса рыбы впитывают влагу – прим. ред.) и с 20‑процентной глазировкой (покрытием ледяной оболочкой – прим. ред.). Такая креветка теряет естественный цвет.

У наших креветок глазировка будет на уровне одного-двух процентов. Она будет иметь приятный товарный вид. Это северная креветка – вид Pandalus borealis. Она ловится в холодных водах Атлантического и Тихого океана, на Дальнем Востоке. Мы её ловим в районе так называемой Гусиной промысловой банки в Баренцевом море.

– Инвестиционные планы объединения в силе?

— Строительство четвёртого ярусного судна идёт по плану. Оно ведётся в Санкт-Петербурге на Северной верфи.

– Вы связываете экономический прогресс, достигнутый объединением, с историческим принципом распределения биоресурсов?

— Конечно. Это основа, гарантия благополучия. Мы понимаем, сколько у нас квот в этом году, и примерно понимаем, сколько будет через пять лет.

– Значит, вы позитивно смотрите в будущее.

— Да. Жизнь так сложилась, что по факту рыба океаническая – это последний на планете натуральный продукт. Мясо, птица, да и часть рыбы, производимой на фермах, овощи, фрукты – всё это выращивается в искусственных условиях, с добавками, ГМО.

В развитых странах с высоким уровнем жизни – Америке, Японии, Скандинавии – высокое потребление рыбы. И если мы хотим быть здоровыми, нужно включать в рацион океаническую рыбу.

Поэтому, поздравляя северян с Новым годом, я желаю, чтобы на праздничном столе у всех была рыба. Крепкого здоровья, профессиональных успехов, семейного достатка и благополучия!

Виктор СЕМЁНОВ •

Экономика

22 января

В Архан­гель­ской области уста­но­ви­ли новый рекорд по стро­итель­ству и ремон­ту дорог

21 января

Инвести­ци­он­ная ком­па­ния А1 вышла из ягод­ного бизнеса

21 января

Жите­ли Поморья могут повысить финан­со­вую гра­мот­ность даже в дорож­ной пробке

19 января

Архан­гель­ская область полу­чит 3,5 мил­ли­ар­да руб­лей на модер­низа­цию пер­вично­го звена здра­во­ох­ране­ния

19 января

За 2020 год в Банк Рос­сии поступи­ло более 1,4 тыся­чи жалоб от потреби­те­лей финан­совых услуг из Поморья

18 января

За 2021 год «Сев­маш» дол­жен под­гото­вить крей­сер «Адми­рал Нахи­мов» к испыта­ни­ям

17 января

Мур­манс­кую «Клав­дию Ела­нес­кую» отрем­он­тиру­ют на «Крас­ной кузнице»

15 января

Губер­на­тор Архан­гель­ской области Алек­сандр Цыбуль­ский при­нял учас­тие в рабо­те Гай­дар­ов­ско­го форума

13 января

Пен­си­он­ный фонд РФ: как будут наз­начать­ся пен­сии в 2021 году

12 января

Раз­мер мате­ринс­ко­го капи­тала уве­лич­ил­ся на 17,3 тыся­чи рублей

11 января

В сос­тав лес­ного сове­та при губер­нато­ре Архан­гель­ской области вклю­чен ген­дир­ек­тор АЦБК

10 января

«Мыс Деж­нева» прис­тупа­ет к пере­воз­кам гру­зов в Арктику

9 января

В Кот­ласе возоб­нови­ла рабо­ту ледо­вая пере­права по марш­ру­ту 46-й Лесо­за­вод – дерев­ня Макарово

8 января

В Архан­гель­ской области уве­ли­чен про­жит­оч­ный мини­мум пен­си­оне­ра

8 января

Упор на семью: как в Архан­гель­ской области живёт ферма во время пандемии

Похожие материалы

23 декабря Экономика

Трау­лер АТФ «Барен­цево море» при­был в Санкт-Пет­ер­бург

17 декабря Экономика

В устье Север­ной Двины нача­лись ледо­коль­ные проводки

11 декабря Экономика

Алек­сандр Цыбуль­ский и руко­води­тель Рос­рыбо­ловства обсуди­ли идею соз­да­ния про­мыш­ленно­го тех­ноп­ар­ка для судов

10 декабря Экономика

Кли­ма­ти­чес­кие измене­ния откры­ва­ют новые перс­пе­ктивы осво­ения Север­ного морс­ко­го пути

4 декабря Экономика

В Архан­гель­ске соз­да­дут центр комп­ле­кс­ного обслу­жи­ва­ния рыбоп­ромыс­ловых судов

30 ноября Экономика

Сухог­руз «Сия­ние Севе­ра» вошёл в сов­рем­ен­ную исто­рию осво­ения Арктики

19 ноября Экономика

Рос­сия и Нор­ве­гия опреде­лили объем добы­чи рыбы в север­ных морях на 2021 год

11 ноября Экономика

Доке­ры Архан­гель­ска обес­печи­ва­ют деся­тую часть гру­зо­обо­рота сибирс­ко­го порта Дудинка

2 ноября Экономика

Сроки стро­итель­ства трау­ле­ров для архан­гель­ских рыба­ков пере­нос­ят­ся

22 октября Экономика

Рос­сия вышла на третье место в мире по объё­му судос­тро­ения

13 октября Экономика

Сухог­руз «Сибирь» при­пи­са­ли к порту Архан­гельск

10 октября Экономика

Лай­нер «Русь Вели­кая» завер­ша­ет нави­га­цию свер­хпла­новым круи­зом «На Белое море, к див­ным островам»

1 октября Экономика

«Адми­рал флота Каса­то­нов» успе­шно про­шёл бое­вые испыта­ния в Белом море