Архангельский водорослевый комбинат добывает бурое и красное «золото»

27 октября 2015 5:50 Из газеты Море Соловки
На водорослевом промысле
На водорослевом промысле

Водоросли ламинарию, фукус и анфельцию уже почти сто лет добывает в Белом море Архангельский опытный водорослевый комбинат (АОВК) и перерабатывает в уникальные субстанции и продукты.

Импортозамещение столетней давности

Рассказ об истории предприятии генеральный директор АОВК Елена Бокова начала с патриотизма. Они были настоящими патриотами – богатая сахарозаводчица, как бы сейчас сказали, инвестор Елизавета Терещенко и профессор Петроградского университета Вячеслав Тищенко. В 1915 году они задумали построить в Архангельске завод по добыче йода из водоросли ламинарии. Шла первая мировая, в госпиталях остро не хватало йода – главного в те времена антисептика. А производили его тогда у наших противников, в Германии. Так что имортозамещение и сто лет назад было очень актуально для России.

«Русскому химику отказаться от помощи устроить новое химическое производство в России, да еще в глухом краю, на материале, который дает сама природа и который непроизвольно гибнет без приложения к нему людского труда, неподобно», – сказал тогда профессор. И с энтузиазмом принялся внедрять высокую науку в производство. От идеи до готового завода дошли всего за три года – в январе 1918-го архангельский йодный завод был запущен.

Тогда из ламинарии получали только йод и больше ничего: водоросли собирали, сушили, сжигали, керосином извлекали йод, очищали. А ведь кроме йода в них содержится огромное количество ценных веществ. Поэтому та технология была ущербной, хотя и нужной в свое время. В 1930-х годах научились добывать дешевый йод из буровых вод, и архангельский завод перепрофилировали под производство агар-агара – тоже из водорослей.

В 1928 году в Архангельске открылся целый научно-исследовательский водорослевый институт, работавший в связке с заводом. После войны институт в виде лаборатории присоединили к другому НИИ, потом – к северному отделению ПИНРО. А несколько лет назад вообще ликвидировали.

— Видимо, считают, что водоросли могут изучать и студенты. А когда-то наука строилась на профессорах, – с сожалением замечает Елена Бокова. – Наш комбинат потому и называется опытным – экспериментальным, то есть. Рядом всегда была наука. Наука имеет возможность на производстве что-то испытывать, а производство получает идеи и начинает их внедрять. Только так будет движение вверх, в правильном направлении. Поэтому мы огорчены, что основная лаборатория в СЕВПИНРО была закрыта. Это были наши основные партнеры, с которым мы работали в прямом контакте.

В море – с косой

Сегодня на АОВК перерабатывают водоросли, которые растут в Белом море в промышленном масштабе. Агар-агар получают из красной водоросли анфельции. В сухом виде она похожа на комок спутанных ниток. Бурая водоросль ламинария – наиболее изученная и ценная, та самая знакомая всем морская капуста с большими, широкими листьями. Из нее получают огромный ряд особо ценных веществ. К тому же классу бурых водорослей относится и фукус, который еще изучать и изучать...

Водоросли комбинат заготавливает сам. Здесь уверены: в 90-е годы предприятие выжило только потому, что само добывает для себя сырье, имеет свои заготовительные участки на островах в Белом море. Основная добыча традиционно ведется на Соловках. Но там у предприятия, по праву считающегося брендом Поморья, неожиданно возникли проблемы.

— На Соловках у нас с 60-х годов есть заготовительные участки: место в море, где растет водоросль, и место на берегу, куда мы ее привозим, где обрабатываем, сушим. Эти участки нам определили и выделяли сначала совнархозы, потом исполком. Мы их добросовестно содержим, и в 90-х годах лесхоз нам тоже, по сложившейся традиции, безвозмездно их выделял, – рассказывает Елена Бокова. – А потом ввели новый Лесной кодекс, и когда мы в 2008 году пытались продлить действие договоров, начались непонятные вещи. Чиновники начали нам противодействовать: цепляться за всякие законы, что вот так нельзя, и это тоже нельзя. А теперь часть нашей земли взяли и отдали церкви... Притом что мы просим землю даже не безвозмездно – в аренду, за деньги, небольшие участки, четко необходимые для работы. Не оформляют!

Добывают водоросли вручную – специальной косой на длинном, шести-семиметровом косовище. Пробовали как-то в советское время применять механизацию, но вскоре отказались, и вот почему. Грунты в Белом море песчано-галечные. Водоросли же крепятся только к неподвижным скалам, булыжникам, кабель на дне лежит, – за него зацепятся. Корней у них нет, и все полезные вещества образуются в результате фитоценоза из воды и света. А при механизированной добыче камни сгребаются, пески приходят в движение и все перестает расти. Так что наукой доказано: водоросли в Белом море можно косить только вручную, ни одно из механических орудий не подходит по экологическим требованиям.

Но косят в Белом море только ламинарию. А фукус и анфельцию собирают на берегу, – то, что выбросит штормом.

И это все из ламинарии

Добыча водорослей – это сезонная, летняя работа, для которой нанимают примерно 100 заготовителей. А на основном производстве на АОВК постоянно трудятся 130-150 человек.

Переработка водорослей комплексная, безотходная, очень глубокая. Это значит, что из одного и того же сырья получают целый ряд продуктов. Основное – это вещества для фармацевтической промышленности, субстанции, как говорят специалисты.

— Такое производство, как у нас, было и осталось единственным в стране, – подчеркивает директор.

И всю страну комбинат еще с 1960-х годов обеспечивает, прежде всего, маннитом. Этот порошок, из которого фармацевты делают внутривенные растворы, – сильный диуретик, вещество, нормализующее водно-солевой обмен. Входит в список жизненно важных, используется в каждой операционной и отделениях реанимации.

— Был период, когда завозили дешевый турецкий, китайский маннит, и заводы брали его. А у нас огромное количество лежало на складах, – вспоминает Елена Михайловна. – Зарубежные конкуренты завоевывают рынок путем демпинга: фармкомпании закупают его по дешевым ценам, а когда свои технологические линии рушатся, импортеры начинают поднимать цены. Но если в стране не выпускают своих субстанций, – нет лекарственной безопасности. Поэтому сейчас заговорили о том, что надо поднимать нашу фармацевтическую промышленность.

Маннит – это только первый продукт, который «снимают» с ламинарии. Дальше получают ценнейший альгинат натрия. Специфическое вещество, которое содержится только в бурых водорослях. Его нет в наземных растениях, и синтетическим путем тоже получить невозможно.

Альгинат натрия способен стабилизировать всевозможные эмульсии и суспензии, то есть, любые неоднородные системы. Его можно использовать в производстве, например, майонеза и мороженого. В советское время, кстати, с успехом использовали. Но сегодня пищевики предпочитают, опять же в погоне за прибылью, применять дешевые синтетические стабилизаторы.

Ученые давно открыли и другую способность альгинатов – очищать организм человека от радионуклидов и тяжелых металлов.

— Альгинат особенно хорошо выводит радиоактивный стронций. Медицинские НИИ доказали, что он является иммуностимулирующим, чистит организм, и тот начинает хорошо работать, не отвлекаясь на выведение вредных веществ. Заживают кожные и слизистые покровы, подверженные изъязвлению. Приходит в норму желудок, кишечный тракт, чистится печень, почки, – рассказывает Елена Бокова.

Альгинаты в виде биологически активных добавок, которые делают на АОВК, давно испытаны людьми. Неспроста весь коллектив комбината дважды в год проходит оздоровительный «альгинатный» курс на базе своего медпункта. В 90-х годах альгинаты включали в комплекс лечения гастроэнтерологи первой городской больницы, врачи детской клиники.

На основе альгината был создан и материал альгипор. Многие помнят тот удивительный пластырь, который лет 20 назад прикладывали детям на разбитые коленки, – он растворялся без следа, быстро заживляя ранки. Потом он надолго исчез из продажи, но сейчас на АОВК модернизировали установку, и производство альгипора уже возобновилось.

Кто построит фабрику?

И, конечно, ламинария – это же хорошо знакомая всем морская капуста. Богатая органическим йодом, который, в отличие от искусственно созданных препаратов йода, усваивается правильно, в нужных организму дозах.

— Профилактика йододефицита – вот она, под рукой, – говорит Елена Михайловна. – Можно выпекать вкусные булочки с добавлением морской капусты, и если выдавать их в детских коллективах, дети гарантированно получат полезное вещество. Но нужен государственный подход, нужны патриоты, как сто лет назад...

И еще много чего производят на водорослевом комбинате. Из фукуса тоже делают биодобавки – для людей и животных. Из анфельции – агар-агар, на котором получается самый вкусный мармелад и зефир.

— Белое море обеднело в отношении анфельции, мы только штормовые выбросы собираем, ужали свой цех, – огорчается Елена Бокова. – Но полностью прекращать производство нельзя, иначе потеряем технологию.

Наконец, появившаяся относительно недавно косметика с биодобавками из водорослей.

— Начали производить в 90-х годах, немного, так сказать, для поддержания штанов. Шампунь, крем, масла из ламинарии и фукуса, экстракт для ванн, соли из водорослей, – перечисляет директор. – Вот нам говорят, что мы должны на косметику упирать... Но это же совсем другая промышленность, нужны другие специалисты. Мы отвечаем: стройте косметическую фабрику! Стройте, мы будем давать наши добавки. Но что-то никто не строит...

Людмила АСЮТЧЕНКО. Фото Павла Кононова

Экономика

18 апреля

В архан­гель­ском порту нача­лась рас­ста­нов­ка судов в укры­тия на время ледохода

16 апреля

В нача­ле весны в Поморье подеше­вели помидоры

16 апреля

В Архан­гель­ске нача­лось стро­итель­ство новой газо­расп­ре­де­ли­тель­ной сети

15 апреля

Пер­вый аук­ци­он по раз­ви­тию застро­ен­ной тер­рито­рии сос­то­ял­ся в Архан­гель­ске

15 апреля

В Севе­род­винске начал­ся ремонт автодо­рог в рам­ках наци­ональ­ного проекта

14 апреля

Архан­гель­ская область вошла в десят­ку луч­ших регио­нов РФ по раз­ви­тию сель­ских тер­рито­рий

13 апреля

В архан­гель­ских мага­зи­нах про­дол­жа­ют­ся про­вер­ки соб­люде­ния масоч­ного режима

12 апреля

«Сев­маш» про­дол­жит стро­итель­ство кор­пора­тив­ного жилья

12 апреля

Новый мост на севе­род­винс­кие Ягры начи­на­ет обрастать металлом

10 апреля

В пяти райо­нах Архан­гель­ской области в этом году нач­нутся рабо­ты в рам­ках про­граммы «Чис­тая вода»

9 апреля

На стро­итель­ство доро­ги Нарьян-Мар – Усинск выделе­но 5,5 мил­ли­ар­дов рублей

9 апреля

Хле­бо­пе­ки Поморья могут получить 10 мил­ли­онов рублей

9 апреля

В Архан­гель­ской области само­заня­тые смо­гут получать под­дер­жку нарав­не с малым бизнесом

9 апреля

«Чис­тая вода» идет в райо­ны Поморья

8 апреля

В Рос­сии измени­лись пра­вила выплаты посо­бия по без­рабо­тице

Похожие материалы

25 октября Экономика

У ретро-бук­сира «Азов» 66-й день рож­де­ния. Празд­ни­ка не будет

24 октября Экономика

Замгла­вы Рос­рыбо­ловства пообе­щал «про­рабо­тать пред­ложе­ние» мезен­ских рыбаков

24 октября Экономика

В Архан­гель­ске суда приб­режно­го пла­ва­ния ограни­чены в судо­ходстве

22 октября Экономика

Суда поляр­ной гид­рогра­фии возв­ра­ща­ют­ся из Аркти­ки в Архан­гельск

20 октября Экономика

Архан­гель­ская область за 9 меся­цев осво­ила 79 про­цен­тов квот по вылову рыбы

20 октября Экономика

В Мезен­ском райо­не замруко­во­ди­те­ля Рос­рыбо­ловства встре­тит­ся с рыба­ками кол­хоза «Север»

20 октября Экономика

В Архан­гельск на «Голу­бом гиган­те» при­были буро­вики с «При­раз­лом­ной»

20 октября Экономика

Маль­ков кумжи выпус­тили в боль­шое пла­ва­ние в реку Онегу

19 октября Экономика

Сухог­руз Север­ного речного паро­ходства будет зимо­вать на Колыме

16 октября Экономика

На Белом море закан­чива­ет­ся добы­ча водо­рос­лей, и «Дау­рия» завер­ша­ет навигацию

6 октября Экономика

Флот Север­ного речного паро­ходства отбукси­ро­вал буро­вую уста­нов­ку из порта Саб­бета в порт Ямбург

1 октября Экономика

Минп­ри­роды про­гнози­ру­ет уве­ли­че­ние гру­зо­по­то­ка по Север­ному морс­ко­му пути до 42 мил­ли­онов тонн

29 сентября Экономика

Малень­кий «Антей» отпра­вля­ет­ся в оче­ред­ной рейс из Архан­гель­ска в Индигу