12.12.2019 10:00

Лаборатории для поваров, кондитеров и парикмахеров

Фото Павла Кононова

В Архангельском торгово-экономическом колледже открыли сразу пять мастерских, оснащённых современным учебно-производственным оборудованием, соответствующим требованиям стандартов «Ворлдскиллс»

Это стало возможным благодаря участию колледжа в федеральном проекте «Молодые профессионалы» национального проекта «Образование».

В 2019 году Архангельский торгово-экономический колледж получил грант в размере 6,6 миллиона рублей из федерального бюджета на обновление материально-технической базы. Из областного бюджета в качестве софинансирования выделено 800 тысяч рублей. Собственные средства образовательной организации составили 480 тысяч рублей.

Цель проекта – системное обновление и модернизация материально-технической базы для создания в Архангельской области центра коллективного пользования по направлению «Сфера услуг» для обеспечения качественной подготовки кадров.

По результатам реализации гранта доукомплектованы две и с нуля созданы три лаборатории – так именуются теперь мастерские стандарта «Ворлдскиллс», оснащённые современной материально-технической базой.

Парикмахерское искусство и поварское дело студенты осваивают теперь на новом, ещё более качественном уровне, а лаборатория «Кондитерское дело», вообще, единственная в области. Кстати, в эти дни здесь проходит отборочный этап по компетенции «Поварское дело» IV открытого регионального чемпионата «Молодые профессионалы» («Ворлдскиллс Россия»), который пройдёт 27–31 января 2020 года.

В новых лабораториях студенты колледжа осваивают теперь и такие востребованные в современном мире компетенции, как «Администрирование отеля» и «Интернет-маркетинг».

Новые мастерские оценил заместитель председателя правительства Архангельской области Артём Вахрушев.

– Все стандарты «Ворлдскиллс» и нацпроекта «Образование» рассчитаны на то, чтобы развивать новые компетенции и улучшать те, которые уже есть, – отметил он. – Это прикладные решения, которые могут использоваться в современном образовательном процессе. Губернатор и правительство Архангельской области всегда поддерживают подобные проекты. Порядка восьми миллионов рублей было привлечено на приобретение оборудования, ещё шесть миллионов выделено правительством региона на ремонтные работы.

В результате реализации проекта на базе колледжа создан центр коллективного пользования учебно-лабораторным оборудованием, который будет использоваться в рамках сетевого взаимодействия всеми профессиональными образовательными организациями, осуществляющими подготовку кадров по профилю этого центра.

Кроме того, по данным министерства образования и науки Архангельской области, в 2020 году новые мастерские такого уровня будут созданы в Архангельском колледже телекоммуникаций и Вельском сельскохозяйственном техникуме имени Г. И. Шибанова. На эти цели предусмотрено почти 70 миллионов рублей, семь из которых – средства регионального бюджета.

Нашли ошибку? Выделите текст, нажмите ctrl+enter и отправьте ее нам.
Михаил МАСЛОВ