Стартовал городской смотр-конкурс профессионального мастерства «Образцовый менеджер. Гордость Северодвинска-2015». Претендентов на победу четверо.
Каждый конкурсант набрал себе команду из двух-трех человек, которая должна помочь претенденту победить.
Жюри конкурса выдали участникам дипломы, которые будут висеть в залах кафе и призывать посетителей оставить отзыв о работе управляющего. Кроме того, все участники получили индивидуальное домашнее задание.
Завтра пройдёт тестирование на знание правил организации производства и обслуживания, основ психологии и деловой культуры, менеджмента в общественном питании. Это своеобразное ЕГЭ для менеджеров, говорят организаторы.
17 октября в техникуме строительства, дизайна и технологий участники будут оцениваться в двух заданиях: «Визитная карточка» и «Организация тематического банкета». Третий этап – «Практическое задание». При выполнении «Визитной карточки» нужно будет рассказать о себе, своей профессии, предприятии, представить команду. На «Организации тематического банкета» конкурсанты должны сервировать стол на попавшуюся в жеребьёвке тему. На «Практическом задании» участникам предстоит решать ситуационные задачи.
Победитель конкурса получит 45 000 рублей; за второе место полагается 35 000 рублей; за третье – 20 000 рублей, сообщает мэрия Северодвинска.
