Министр АПК и торговли на «Открытой площадке»: Под видом беломорской селедки сейчас часто продают балтийскую салаку

3 декабря 2015 16:15 Сельское хозяйство
Алексей Коротенков пришел на «Открытую площадку»
Алексей Коротенков пришел на «Открытую площадку»

Тема широкая: это и продовольственная независимость (то самое импортозамещение), и качество продуктов питания (как насчет фальсификатов?), и их доступность для людей.

Понятие импортозамещения стало актуальным с августа прошлого года, когда были введены первые антисанкции в отношении товаров из стран Евросоюза. А теперь, с 1 января будущего года – еще и ряда продуктов из Турции.

Импортная продукция растамаживается не у нас, а в Санкт-Петербурге и Москве, поэтому что привозят на тамошних крупные оптовые склады, то и появляется на прилавках в нашей области. Заместитель областного министра АПК и торговли Ирина Бажанова привела пример замещения турецкого импорта: за ноябрь в область завезли порядка 200 тонн томатов, около 300 тонн цитрусовых. Из цитрусовых наибольшим спросом пользуются мандарины, поменьше – апельсины и лимоны. На смену турецким лимонам придут египетские, а вместо мандаринов из Турции (80 процентов везли оттуда, 20 процентов – из Марокко) следует ожидать поставки из Китая, Пакистана и Египта. Замену турецким апельсинам тоже найдут легко, а с томатами будет сложнее: в отдельных торговых сетях их доля также составляла около 80 процентов, а объемы поставок из Марокко не смогут возместить потерю. Дефицита помидоров можно не опасаться, но что цена их скоро повысится – это точно. Оптовики их предлагают уже по 125 рублей за кило, и с учетом всех накруток дешевле 150 рублей они не будут.

Единственный плюс, как сказала Ирина Борисовна, – сейчас начинаются посадки томатов в тепличных хозяйствах средней полосы и юга страны, которые, в отсутствие турецких конкурентов, готовы увеличить томатную долю в своей продукции. И к маю мы уже увидим на прилавках ставропольские, ростовские, краснодарские помидоры. Ну а мясо и молоко из Турции в нашу область вообще не завозилось.

О рыбе говорили много. В частности, о том, что в этом году поставки рыбной продукции в местную торговлю выросли в восемь раз, а за прошлый год наша область вышла на одно из первых мест в стране по потреблению рыбы = наряду с Сахалином и Камчаткой (на первом месте – Ямало-Ненецкий АО). Наш новый областной министр АПК и торговли Алексей Коротенков большие надежды возлагает на освоение рыбных ресурсов внутренних пресноводных водоемов: там же и щука, и вкуснейший, но недооцененный лещ. И вообще, наша северная рыба лучше и полезнее южной. Но беда в том, что торговля не умеет ее правильно продать – хотя бы выложить так, чтобы выглядело аппетитно и хотелось купить.

Еще Алексей Анатольевич предупредил потребителей: рыба, которую сейчас предлагают некоторые торговцы (особенно – незаконные, на улицах, с ящиков) под видом беломорской селедки, на самом деле – балтийская салака. Совершенно другая рыба, хотя и похожа. Салака немного крупнее, брюшко у нее пошире. А беломорскую сельдь еще и ловить не начали – не сезон еще. К январю только ожидается. А уже продают! Так что не дайте себя обмануть.

И семгу нашу, двинскую, самую вкусную, промышляют с 20 июня и до конца ноября. В другое время она прогорклая, лучше купить фарерскую. А подлинную поморскую семгу можно определить по двойному резу на брюхе. И по хвосту тоже: у искусственно выращенной он обкусанный, а у дикой – острый и здоровый.

Поговорили о том, почему импортные фрукты-овощи красиво выглядят, долго не портятся, но невкусные. Директор областной ветеринарной лаборатории Наталия Карамышева подозревает использование в том числе генно-модифицированных объектов. Когда-то ученые вживили в генотип одного из сортов томатов гены холоднокровной рыбы и скорпиона. Получили практически не портящийся овощ. Сегодня однозначно еще не доказана вредность или безвредность таких продуктов, однако с тех пор как стали широко применять генную модификацию, число онкологических заболеваний в мире выросло.

Обсудили на «Открытой площадке» и продукты-фальсификаты, в частности, продукт с заменителем молочного жира – пальмовым маслом (а порой еще и низкокачественным, техническим), который недобросовестные производители и торговцы выдают за сливочное масло. Представители Роспотребнадзора Ольга Непомилуева и Алёна Лыжина рассказали, что уже было девять обращений по этому поводу, выявленные фальсификаты оказались завозными из Ивановской, Московской областей, Санкт-Петербурга. А вот проверенное специалистами масло из Вельска и Архангельска имеет полное право именоваться сливочным.

По словам Ирины Бажановой, в правительстве РФ находятся два федеральных законопроекта о запрете на использование в продуктах питания пальмового масла. И, вероятно, один из этих проектов рассмотрят еще до Нового года.

Подробный отчет с «Открытой площадки» читайте в газете «Правда Севера» в среду, 9 декабря.

Людмила АСЮТЧЕНКО

Экономика

19 сентября

«Газ­пром» и Архан­гель­ская область под­пи­шут сог­лаше­ние о сот­рудни­чес­тве

19 сентября

Архан­гель­ская область стала луч­шей в Рос­сии по прив­лече­нию инвести­ций в лес­ную отрасль

18 сентября

Устьянс­кие предп­ри­ни­ма­те­ли предс­та­вят на Мар­гари­тин­ке «Бес­туж­ев­ские соки», чаи и чагу

18 сентября

В Архан­гель­ске нача­лась дело­вая про­грамма Мар­гари­тин­ской ярмарки

18 сентября

В Архан­гель­ской области будут выращи­вать мидии

15 сентября

Арка­дий Двор­ко­вич озна­ком­ил­ся с про­дук­ци­ей Архан­гель­ского водо­рос­лево­го комбината

15 сентября

Пла­ниру­ют­ся постоя­нные поставки рыбы в цен­траль­ную Рос­сию через Архан­гельск

14 сентября

НЭС «Ака­де­мик Треш­ни­ков» перед похо­дом в Аркти­ку зашел в Архан­гельск

14 сентября

На меж­дуна­род­ном рыбоп­ромыш­лен­ном фору­ме обсу­дят про­блемы рыба­ков-севе­рян

14 сентября

«Мар­гари­тин­ка». Вот деловая!

12 сентября

Земс­на­ряд «Двин­ский залив» вер­нулся из Двинс­ко­го залива

12 сентября

Министр АПК и тор­говли Архан­гель­ской области – о дефи­ците, кото­рого не ожидается

12 сентября

Новая доро­га и новая жизнь посёл­ка Луко­вец­кого

12 сентября

На Мар­гари­тин­скую ярмарку при­ве­зут каше­мир из Мон­го­лии и сереб­ро из Дагестана

12 сентября

Помочь тем, кто в беде

Похожие материалы

12 сентября Экономика

Министр АПК и тор­говли Архан­гель­ской области – о дефи­ците, кото­рого не ожидается

22 августа Экономика

В Архан­гель­ской области будут выращи­вать элит­ный семен­ной картофель

22 августа Экономика

Тамо­жен­ный союз и погода про­тив «Дос­то­яния Севера»

2 августа Экономика

Прев­рат­нос­ти погоды нару­шили сроки загот­ов­ки кор­мов в Архан­гель­ской области

2 августа Экономика

Начи­щен­ные до блес­ка лоша­ди и коро­вы в бантиках

20 июля Экономика

В Виног­рад­ов­ском райо­не запус­тили новый живот­нов­од­чес­кий комплекс

16 июля Экономика

В Волог­де из-за дож­дей погиб­ли посевы. А на севе­ре Архан­гель­ской области полива­ют огороды

1 июня Экономика

Орловс­кие рыса­ки агроф­ир­мы «Вель­ская» приз­наны луч­шими на Севе­ро-Запа­де

5 декабря Экономика

В Виле­год­ском райо­не нач­нётся про­из­водство кис­ломо­лоч­ных продуктов

13 сентября Экономика

На полях Архан­гель­ской области про­дол­жа­ет­ся убор­ка урожая

26 апреля Экономика

Рос­сель­хоз­надз­ор сос­та­вил спи­сок чес­тных моло­копе­ре­ра­бот­чи­ков

29 марта Экономика

Без земли эффек­тив­ного сель­ского хоз­яйс­тва не бывает

25 января Экономика

Минис­терство АПК: В Архан­гель­ской области вырос объём про­из­водства в сель­ском хозяйстве