Министр АПК и торговли на «Открытой площадке»: Под видом беломорской селедки сейчас часто продают балтийскую салаку

3 декабря 2015 16:15 Сельское хозяйство
Алексей Коротенков пришел на «Открытую площадку»
Алексей Коротенков пришел на «Открытую площадку»

Тема широкая: это и продовольственная независимость (то самое импортозамещение), и качество продуктов питания (как насчет фальсификатов?), и их доступность для людей.

Понятие импортозамещения стало актуальным с августа прошлого года, когда были введены первые антисанкции в отношении товаров из стран Евросоюза. А теперь, с 1 января будущего года – еще и ряда продуктов из Турции.

Импортная продукция растамаживается не у нас, а в Санкт-Петербурге и Москве, поэтому что привозят на тамошних крупные оптовые склады, то и появляется на прилавках в нашей области. Заместитель областного министра АПК и торговли Ирина Бажанова привела пример замещения турецкого импорта: за ноябрь в область завезли порядка 200 тонн томатов, около 300 тонн цитрусовых. Из цитрусовых наибольшим спросом пользуются мандарины, поменьше – апельсины и лимоны. На смену турецким лимонам придут египетские, а вместо мандаринов из Турции (80 процентов везли оттуда, 20 процентов – из Марокко) следует ожидать поставки из Китая, Пакистана и Египта. Замену турецким апельсинам тоже найдут легко, а с томатами будет сложнее: в отдельных торговых сетях их доля также составляла около 80 процентов, а объемы поставок из Марокко не смогут возместить потерю. Дефицита помидоров можно не опасаться, но что цена их скоро повысится – это точно. Оптовики их предлагают уже по 125 рублей за кило, и с учетом всех накруток дешевле 150 рублей они не будут.

Единственный плюс, как сказала Ирина Борисовна, – сейчас начинаются посадки томатов в тепличных хозяйствах средней полосы и юга страны, которые, в отсутствие турецких конкурентов, готовы увеличить томатную долю в своей продукции. И к маю мы уже увидим на прилавках ставропольские, ростовские, краснодарские помидоры. Ну а мясо и молоко из Турции в нашу область вообще не завозилось.

О рыбе говорили много. В частности, о том, что в этом году поставки рыбной продукции в местную торговлю выросли в восемь раз, а за прошлый год наша область вышла на одно из первых мест в стране по потреблению рыбы = наряду с Сахалином и Камчаткой (на первом месте – Ямало-Ненецкий АО). Наш новый областной министр АПК и торговли Алексей Коротенков большие надежды возлагает на освоение рыбных ресурсов внутренних пресноводных водоемов: там же и щука, и вкуснейший, но недооцененный лещ. И вообще, наша северная рыба лучше и полезнее южной. Но беда в том, что торговля не умеет ее правильно продать – хотя бы выложить так, чтобы выглядело аппетитно и хотелось купить.

Еще Алексей Анатольевич предупредил потребителей: рыба, которую сейчас предлагают некоторые торговцы (особенно – незаконные, на улицах, с ящиков) под видом беломорской селедки, на самом деле – балтийская салака. Совершенно другая рыба, хотя и похожа. Салака немного крупнее, брюшко у нее пошире. А беломорскую сельдь еще и ловить не начали – не сезон еще. К январю только ожидается. А уже продают! Так что не дайте себя обмануть.

И семгу нашу, двинскую, самую вкусную, промышляют с 20 июня и до конца ноября. В другое время она прогорклая, лучше купить фарерскую. А подлинную поморскую семгу можно определить по двойному резу на брюхе. И по хвосту тоже: у искусственно выращенной он обкусанный, а у дикой – острый и здоровый.

Поговорили о том, почему импортные фрукты-овощи красиво выглядят, долго не портятся, но невкусные. Директор областной ветеринарной лаборатории Наталия Карамышева подозревает использование в том числе генно-модифицированных объектов. Когда-то ученые вживили в генотип одного из сортов томатов гены холоднокровной рыбы и скорпиона. Получили практически не портящийся овощ. Сегодня однозначно еще не доказана вредность или безвредность таких продуктов, однако с тех пор как стали широко применять генную модификацию, число онкологических заболеваний в мире выросло.

Обсудили на «Открытой площадке» и продукты-фальсификаты, в частности, продукт с заменителем молочного жира – пальмовым маслом (а порой еще и низкокачественным, техническим), который недобросовестные производители и торговцы выдают за сливочное масло. Представители Роспотребнадзора Ольга Непомилуева и Алёна Лыжина рассказали, что уже было девять обращений по этому поводу, выявленные фальсификаты оказались завозными из Ивановской, Московской областей, Санкт-Петербурга. А вот проверенное специалистами масло из Вельска и Архангельска имеет полное право именоваться сливочным.

По словам Ирины Бажановой, в правительстве РФ находятся два федеральных законопроекта о запрете на использование в продуктах питания пальмового масла. И, вероятно, один из этих проектов рассмотрят еще до Нового года.

Подробный отчет с «Открытой площадки» читайте в газете «Правда Севера» в среду, 9 декабря.

Людмила АСЮТЧЕНКО

Экономика

22 февраля

Интерн­ет от «Рос­теле­кома» при­шёл посёл­ки Коношс­ко­го района

22 февраля

Регио­наль­ным опе­ра­то­ром в Архан­гель­ской области может стать вол­гог­рад­ская компания

22 февраля

Севе­ряне-нало­гоп­латель­щики пере­чис­лили в казну 140 мил­ли­ар­дов рублей

22 февраля

В Хол­мог­ор­ском райо­не реали­зовыва­ют про­ек­ты, приз­ванные сде­лать его турис­тич­ес­ким центром

21 февраля

В 2017 году Архан­гель­ским фили­алом Рос­сель­хоз­банка реали­зо­ва­но поряд­ка 600 сереб­ряных и золо­тых монет

21 февраля

Ледо­вая обста­нов­ка на Белом море усло­жня­ет­ся с каж­дым мороз­ным днем

21 февраля

Архан­гель­ская область ждёт ком­па­нию, кото­рая решит «мусор­ный» вопрос

21 февраля

«Водо­кан­ал»: инвести­ции дли­ной в 49 лет

20 февраля

Ледо­кол «Дик­сон» вышел из Архан­гель­ска на мор­ские про­вод­ки судов

19 февраля

«Норд-Эк­спо» и центр сем­ей­ной меди­цины стали прио­рит­ет­ными инвестпро­ек­тами Поморья

19 февраля

Ото­питель­ный сезон в Архан­гель­ске про­хо­дит штатно

19 февраля

КРАО и будет сот­рудни­чать с Кор­пора­ци­ей раз­ви­тия Кара­ча­ево-Чер­кес­сии

16 февраля

В Мос­кве дали высо­кую оцен­ку идее про­веде­ния Про­ек­тной школы пра­витель­ства Поморья

16 февраля

Игорь Орлов: «К Аркти­чес­кой зоне нужен индиви­дуаль­ный подход»

16 февраля

Нако­пите на мечту!

Похожие материалы

18 октября Экономика

Мини­мущ­ес­тво про­даёт учас­ток в Заос­тровье для веде­ния сель­ского хозяйства

17 октября Экономика

В две­над­цати райо­нах Архан­гель­ской области завер­шена убор­ка картофеля

12 сентября Экономика

Министр АПК и тор­говли Архан­гель­ской области – о дефи­ците, кото­рого не ожидается

22 августа Экономика

В Архан­гель­ской области будут выращи­вать элит­ный семен­ной картофель

22 августа Экономика

Тамо­жен­ный союз и погода про­тив «Дос­то­яния Севера»

2 августа Экономика

Прев­рат­нос­ти погоды нару­шили сроки загот­ов­ки кор­мов в Архан­гель­ской области

2 августа Экономика

Начи­щен­ные до блес­ка лоша­ди и коро­вы в бантиках

20 июля Экономика

В Виног­рад­ов­ском райо­не запус­тили новый живот­нов­од­чес­кий комплекс

16 июля Экономика

В Волог­де из-за дож­дей погиб­ли посевы. А на севе­ре Архан­гель­ской области полива­ют огороды

1 июня Экономика

Орловс­кие рыса­ки агроф­ир­мы «Вель­ская» приз­наны луч­шими на Севе­ро-Запа­де

5 декабря Экономика

В Виле­год­ском райо­не нач­нётся про­из­водство кис­ломо­лоч­ных продуктов

13 сентября Экономика

На полях Архан­гель­ской области про­дол­жа­ет­ся убор­ка урожая

26 апреля Экономика

Рос­сель­хоз­надз­ор сос­та­вил спи­сок чес­тных моло­копе­ре­ра­бот­чи­ков