По данным ведомства, в России ежегодно регистрируется от 30 до 200 случаев заболевания трихинеллезом.
Наибольший удельный вес заболевших отмечен в Сибирском и Дальневосточном федеральных округах.
Трихинеллез — опасное паразитарное заболевание, которое характеризуется лихорадкой, мышечными болями, отеком лица, кожными сыпями, а при тяжелом течении и кишечными расстройствами, нередким развитием осложнений, приводящих к инвалидности, а иногда и к летальному исходу.
«Заболевания, связанные с употреблением мяса собак, в России ранее встречались достаточно редко, так как это мясо не является традиционной пищей. В последнее десятилетие увеличилось число случаев трихинеллеза, связанных с употреблением мяса собак», — говорится в сообщении Роспотребнадзора.
Так, за шесть лет с 2008 по 2015 год трихинеллез, связанный с употреблением мяса собак (более 100 случаев), зарегистрирован в девяти регионах: Красноярском, Забайкальском, Хабаровском краях, Башкирии, Бурятии, Хакасии, Амурской, Иркутской областях и Еврейской автономной области.
В течение 2013-2015 годов зарегистрировано 15 случаев трихинеллеза среди подростков в Бурятии из-за употребления шашлыков и жаркого, приготовленных из мяса собак. Заболевания протекали в средне-тяжелой и тяжелой формах.
Фактором, способствовавшим заражению людей трихинеллезом, явилось мясо домашних (43%) и диких (30%) животных, не прошедшее ветеринарно-санитарную экспертизу, а также мясо бродячих собак (27%). Удельный вес свинины из домашних хозяйств в структуре факторов передачи составил 47%, мяса собак – 25%, медвежатины – 17%, мяса барсуков – 8%, мяса кабанов – 3%.
Управление Роспотребнадзора по Иркутской области сообщало, что трихиннелез обнаружен у 18 человек в городе Усолье-Сибирское после употребления в пищу медвежатины.
Кроме того, среди населения Тульской и Курской областей с начала 2016 года зафиксировано 22 случая заболевания трихинеллезом после употребления мяса, купленного на несанкционированных рынках, - сообщил РИА Новости.
